Kiel Pizza sėkmė: kaip Mike'as Neumannas Corona įpratė prie pranašumo!

Kiel Pizza sėkmė: kaip Mike'as Neumannas Corona įpratė prie pranašumo!

kiel. Gastronominis stebuklas Kiele matė dienos šviesą! Mike'as Neumannas, „Farina Di Nonna“ kūrybinė vadovas, savo novatoriška koncepcija sukėlė picos kraštovaizdį. „Mes ką tik atvažiavome Farina Di Nonna į rinką, kai atėjo Corona“, - prisimena Neumannas, kuris iššūkį pavertė auksine galimybe. Kol kiti žiūrėjo, jis pradėjo nuo pristatymo paslaugos, kuri klestėjo per uždarymą!

slaptas ingredientas? Įtikinama kokybė! "Mes neišradome picos, - sako Neumannas, - bet mes daug galvojome apie tai, kaip ji turėtų būti." Turėdamas tešlą, kuri yra kelias dienas, o ingredientai tiesiai iš Italijos, jis užkariavo kilio širdis audroje. 2021 m. Vasarą jis atidarė savo pirmąjį restoraną Kielyje, o koncepcija atidarė: „Farina Di Nonna“ dabar yra viešosios taško, kuriame yra 180 vietų ir atsargas Neumünsteryje, Liubecke, Rendsburge ir Hamburge!

Sąvoka, kuri įkvepia!

Neumann's Vision? Nesudėtinga aukščiausios kokybės pica! „Mūsų pica turėtų būti nesudėtingas aukščiausios kokybės produktas“, - aiškina jis. Nuo klasikinės „Margherita“ iki liepsnojančios picos salsiccia Ardente - kiekvienam skoniui yra kažkas. Restorane taip pat siūlomos sezoninės specialybės ir kūrybingi veganiški variantai su „Almondmus“. Neumannas supranta, ko nori svečiai, ir išlieka ištikimi jo koncepcijai: mažiau yra daugiau!

Aiškiai sutelkdamas dėmesį į kokybę ir gerai apgalvotą pasiūlymą, Farina di Nonna ne tik užkariavo „Kiel“ gastronomijos sceną, bet ir svečių širdis. Mike'as Neumannas yra pasirengęs kitam skyriui - ir išlieka klausimas: kiek išaugs šis sėkmės receptas?