Kiel Pizza -menestys: Kuinka Mike Neumann Corona käytti etuja!

Kiel Pizza -menestys: Kuinka Mike Neumann Corona käytti etuja!

kiel. Kielissä oleva gastronominen ihme on nähnyt päivänvalon! Farina di Nonnan takana oleva luova pää Mike Neumann mullisti pizzamaisemaa innovatiivisella konseptillaan. "Olimme juuri tuoneet Farina di Nonnan markkinoille, kun Corona tuli", muistelee Neumann, joka muutti haasteen kultaiseksi tilaisuudeksi. Kun toiset katselivat, hän aloitti toimituspalvelulla, joka kukoisti lukituksen aikana!

salainen ainesosa? Vakuuttava laatu! "Emme keksitty pizzaa", Neumann sanoo, "mutta olemme ajatelleet paljon siitä, kuinka sen pitäisi olla." Hän on valloittanut myrskyn kielin sydämet, jotka lepäävät useita päiviä ja ainesosat suoraan Italiasta. Kesällä 2021 hän avasi ensimmäisen ravintolansa Kielissä, ja konsepti avattiin: Farina Di Nonna on nyt hotspot, jossa on 180 paikkaa ja sivustossa Neumünsterissä, Lübeckissä, Rendsburgissa ja Hampurissa!

Konsepti, joka inspiroi!

Neumannin visio? Osaton premium -pizza! "Pizzan tulisi olla komplikaatiota premium -tuote", hän selittää. Klassisesta Margheritasta liekkillä Pizza Salsiccia ardenteen - jokaiselle makulle on jotain. Ravintola tarjoaa myös kausiluonteisia erikoisuuksia ja luovia vegaanivaihtoehtoja Almondmuksen kanssa. Neumannilla on käsitys siitä, mitä vieraat haluavat ja pysyy uskollisena hänen konseptinsa suhteen: vähemmän on enemmän!

keskittyen selkeästi laatuun ja hyvin harkittuun tarjoukseen, Farina Di Nonna ei ole vain valloittanut Kiel Gastronomy-kohtauksen, vaan myös vieraiden sydämet. Mike Neumann on valmis seuraavaan lukuun - ja kysymys on edelleen: kuinka pitkälle tämä menestysresepti kasvaa?