CO2 резултат при мъжете от университета: Толкова екологично съзнателно изследванията ядат сега!

От 6 януари 2025 г. отпечатъкът на CO2 е показан в столовата на Студентския съюз на Шлесвиг-Холщайн в топлите съдилища. Това засяга институциите в Кил, Любек, Фленсбург и Хайде (област Дитмаршен).

Резултатът на CO2 е оценен с до три звезди: колкото по -ниска е емисиите на CO2, толкова повече звезди получава ястието. Например, веган яхния получава три звезди, докато част от пържени картофи получава само една звезда. За да се определи резултатът на CO2, се вземат предвид критерии като сезонност, процедури за отглеждане, транспорт и обработка. Основата на данните, използвана за това, идват от базата данни на EATERNITY, която се основава на анализи на житейския цикъл от 2009 г., като