Wijnoogst in de Elbe Valley: Ondanks de achteruitgang, de beste kwaliteit voor 2025 verwacht!

Wijnoogst in de Elbe Valley: Ondanks de achteruitgang, de beste kwaliteit voor 2025 verwacht!

De wijnoogst in de Saksische Elbe -vallei, gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, is eindelijk ten einde. Na ongeveer zes weken intensief werk hebben de meeste wijnmakers eind september al klaar met de oogst. Felix Hößelbarth, de voorzitter van de Saxony Winegrowing Association, benadrukt: "De oogst is laag met slechts 20 tot 30 procent van de normale opbrengst, we verwachten ongeveer 800 liter voor het hele groeigebied." Ondanks deze mislukkingen van gewassen zijn de kwaliteit van de druiven en de algehele vitale gezondheid van de wijnstokken opmerkelijk.

Het weer speelde dit jaar een cruciale rol, zoals zo vaak. Het merendeel van de druiven was in staat om gezond te rijpen dankzij de lange droge periode en de vele uren zonneschijn. "Er zijn geen tekenen van rot - de druiven zijn gewoon geweldig", zegt een optimalisatie die de wijnmakers in deze moeilijke tijd nodig hebben.

Optimisme voor de komende jaren

Niet alleen heeft de wijnoogst van dit jaar bijgedragen aan het feit dat de wijnmakers zorgvuldig naar de toekomst kijken. De korte lezing omvatte een periode van twee tot drie weken korter dan normaal, maar dit gaf hen de gelegenheid om zich in een vroeg stadium voor te bereiden op de komende uitdagingen. Hößelbarth gelooft dat de gezonde druiven uit 2024 kunnen leiden tot een veelbelovende vintage: "Rijpe gezonde druiven zijn de sleutel tot een goede vintage," zei hij.

Ondanks het verlies van inkomsten blijft het aanbod beveiligd, ook dankzij goede oogsten in voorgaande jaren. "De wijnliefhebbers kunnen een zucht van opluchting ademen - we kunnen leveren", zegt Hößelbarth. Dit perspectief is belangrijk voor veel producenten die gedwongen werden om de middelen creatief en flexibel aan te pakken vanwege de uitdagingen van 2024.

Een ander positief signaal komt van de wijnstokken zelf. De wijnmakers hebben opgemerkt dat ze uitzonderlijk vitaal zijn nadat ze voldoende water hebben ontvangen en nu goed kunnen groeien. "De wijnstokken produceerden dit seizoen minder druiven en konden beter herstellen", legt Hößelbarth uit. Deze gunstige voorwaarden bieden veelbelovende prospects voor het wijnseizoen 2025.

Uitdagingen en speciale voorwaarden

De Weinlese begon eind augustus in de Elbe -vallei, wat iets eerder is voor deze regio in vergelijking met de gebruikelijke tijdframes. De redenen hiervoor zijn de verschillende graden van rijpen van de druiven en de extreme temperaturen tijdens de vorstperiode in april. Veel wijnmakers vreesden van tevoren aanzienlijke schade door de weersomstandigheden, die slechts minimaal kunnen worden gecompenseerd door een tweede output. Terwijl Martin Junge van de Saxon State Winut Schloss Wackerbarth meldde, "we vochten voor elke wijnstok". Ten slotte bleef de opbrengst echter teleurstellend, het was slechts ongeveer 20 procent van een normaal jaar.

Een voorbeeld van de buitengewone kwaliteit van de druiven is te vinden in de wijngaarden rond Radebeul. Oogstwerk loopt hier tot volgende week. De late stringssling, die meestal wordt gebruikt als een mousserende wijn, heeft een uitstekende volwassenheid bereikt onder de gunstige omstandigheden. "De must -gewichten zijn hoog, het zuur is laag en het aroma past perfect - dus we zijn goed gepositioneerd om de geschatte wijnen voor ons groeiende gebied te krijgen", vervolgt Junge.