Vīna raža Elbe ielejā: neskatoties uz kritumu, labākā kvalitāte 2025. gadam!

Vīna raža Elbe ielejā: neskatoties uz kritumu, labākā kvalitāte 2025. gadam!

Vīna raža Saksijas Elbes ielejā, kurai raksturīga ārkārtēji laika apstākļi, beidzot ir beigusies. Pēc apmēram sešu nedēļu intensīva darba vairums vīndaru jau ir pabeiguši ražu septembra beigās. Saksijas vīna audzēšanas asociācijas priekšsēdētājs Felix Hößelbarth uzsver: "Raža ir zema - tikai 20 līdz 30 procenti no parastās ražas, mēs sagaidām, ka visā augšanas zonā mēs sagaidām aptuveni 800 litru." Neskatoties uz šīm kultūraugu kļūmēm, vīnogu kvalitāte un vīnogulāju vispārējā veselība ir ievērojama.

Laika apstākļiem šogad bija izšķiroša loma, kā tik bieži. Lielākā daļa vīnogu spēja nobriest veselīgi, pateicoties ilgajam sausajam periodam un daudzajām saules stundu stundām. "Nav puves pazīmju - vīnogas ir vienkārši brīnišķīgas," saka optimizācija, kas šajā grūtajā laikā ir nepieciešama vīndaru veidotājiem.

optimisms nākamajiem gadiem

Ne tikai šī gada vīna raža ir veicinājusi faktu, ka vīndari rūpīgi skatās uz nākotni. Īsais lasījums bija divu līdz trīs nedēļu īsāks nekā parasti, taču tas viņiem deva iespēju sagatavoties gaidāmajiem izaicinājumiem agrīnā stadijā. Hößelbarth uzskata, ka veselīgas vīnogas no 2024. gada varētu izraisīt daudzsološu vintage: "Nobriedušas veselīgas vīnogas ir laba vintage atslēga," viņš teica.

Neskatoties uz ienākumu zaudēšanu, piegāde joprojām ir nodrošināta, pateicoties arī labai ražas novākšanai iepriekšējos gados. "Vīna cienītāji var elpot atvieglojumu - mēs varam piegādāt," saka Hößelbarth. Šī perspektīva ir svarīga daudziem ražotājiem, kuri bija spiesti radīt resursus radoši un elastīgi 2024. gada izaicinājumu dēļ.

Vēl viens pozitīvs signāls nāk no pašiem vīnogulājiem. Vīndari ir novērojuši, ka tie ir ārkārtīgi svarīgi pēc tam, kad ir saņēmuši pietiekami daudz ūdens un tagad var labi izaugt. "Vīnogulāji šajā sezonā ražoja mazāk vīnogu un varēja labāk atgūties," skaidroja Hößelbarth. Šie labvēlīgie apstākļi piedāvā daudzsološas izredzes uz 2025. gada vīna sezonu.

izaicinājumi un īpašie apstākļi

Veinlese sākās Elbes ielejā augusta beigās, kas ir nedaudz agrāk šim reģionam, salīdzinot ar parastajiem termiņiem. Iemesli tam ir dažādas vīnogu nogatavošanās pakāpes un galējās temperatūras sala periodā aprīlī. Daudzi vīndari iepriekš baidījās no ievērojamiem postījumiem no laika apstākļiem, kurus tikai minimāli varēja kompensēt ar otru produkciju. Kā Martins Junge no Saksijas štata Winut Schloss ziņoja par Wackerbarth: "Mēs cīnījāmies par katru vīnogulāju". Visbeidzot, tomēr ienesīgums palika vilšanās, tā bija tikai aptuveni 20 procenti no parastā gada.

Vīnogu ārkārtas kvalitātes piemērs ir atrodams vīna dārzos ap Radebeulu. Ražas novākšanas darbs ilgst šeit līdz nākamajai nedēļai. Vēlā stīgas, ko parasti izmanto kā dzirkstošo vīnu, labvēlīgos apstākļos ir sasniedzis izcilu briedumu. "Obligātais svars ir augsts, skābe ir zema, un aromāts der perfekti - tāpēc mēs esam labi novietoti, lai iegūtu paredzamos vīnus mūsu augošajai teritorijai," turpina Junge.