Vyno derlius Elbės slėnyje: Nepaisant nuosmukio, geriausia 2025 m. Laukiama kokybė!
Vyno derlius Elbės slėnyje: Nepaisant nuosmukio, geriausia 2025 m. Laukiama kokybė!
Vyno derlius Saksonijos Elbės slėnyje, kuriam būdingos ekstremalios oro sąlygos, pagaliau baigėsi. Maždaug po šešių savaičių intensyvaus darbo dauguma vyndarių jau baigė derlių rugsėjo pabaigoje. Saksonijos vyno auginimo asociacijos pirmininkas Feliksas Hößelbartas pabrėžia: „Derliaus nuėmimas yra mažas - tik 20–30 procentų įprasto pajamingumo, mes tikimės apie 800 litrų visame auginimo plote“. Nepaisant šių pasėlių nesėkmių, vynuogių kokybė ir bendra gyvybiškai svarbi vynmedžių sveikata yra nuostabi.
Šiemet oras vaidino lemiamą vaidmenį taip dažnai. Didžioji dalis vynuogių galėjo subręsti sveikai dėl ilgo sauso laikotarpio ir daugybės saulės valandų. „Nėra puvimo požymių - vynuogės yra tiesiog nuostabios“, - sako optimizavimas, kurio vyndariams reikia šiuo sunkiu metu.
ateinančių metų optimizmas
Ne tik šių metų vyno derlius prisidėjo prie to, kad vyndariai atidžiai žvelgia į ateitį. Trumpas skaitymas apėmė dviejų ar trijų savaičių trumpesnį laikotarpį nei įprasta, tačiau tai suteikė jiems galimybę ankstyvoje stadijoje pasiruošti artėjantiems iššūkiams. Hößelbarth mano, kad sveikos vynuogės nuo 2024 m. Gali sukelti perspektyvų derlių: „Subrendusios sveikos vynuogės yra raktas į gerą derlių“, - sakė jis.
Nepaisant prarastų pajamų, tiekimas išlieka užtikrintas, taip pat dėl gerų derliaus ankstesnių metų. „Vyno mėgėjai gali įkvėpti palengvėjimo atodūsį - mes galime pristatyti“, - sako Hößelbarth. Ši perspektyva yra svarbi daugeliui gamintojų, kurie buvo priversti kūrybiškai ir lanksčiai spręsti išteklius dėl 2024 m. Iššūkių.
Kitas teigiamas signalas gaunamas iš pačių vynmedžių. Vyno gamintojai pastebėjo, kad jie yra ypač gyvybiškai svarbūs gavę pakankamai vandens ir dabar gali gerai augti. „Vynmedžiai šį sezoną pagamino mažiau vynuogių ir sugebėjo geriau atsigauti“, - aiškino Hößelbarthas. Šios palankios sąlygos siūlo perspektyvias 2025 m. Vyno sezono perspektyvas.
iššūkiai ir specialios sąlygos
„Weinlese“ rugpjūčio pabaigoje prasidėjo Elbės slėnyje, kuris yra šiek tiek anksčiau šiame regione, palyginti su įprastais laiko tarpais. To priežastys yra skirtingi vynuogių nokinimo laipsniai ir ekstremalios temperatūros balandžio mėn. Šalčio laikotarpiu. Daugelis vyndarių iš anksto bijojo didelės žalos dėl oro sąlygų, kurias tik minimaliai kompensuotų antroji produkcija. Kaip Martinas Junge'as iš Saksonijos valstijos Winut Schloss pranešė Wackerbarth, „mes kovojome už kiekvieną vynmedį“. Pagaliau derlius liko nuviliantis, tai buvo tik apie 20 procentų įprastų metų.
Vynuogių nepaprastos kokybės pavyzdį galima rasti vynuogynuose aplink Radebeulą. Derliaus nuėmimo darbai čia vyksta iki kitos savaitės. Vėlyvosios stygos, kurios paprastai naudojamos kaip putojantis vynas, palankiomis sąlygomis pasiekė puikią brandą. „Būtini svoriai yra dideli, rūgštis yra žema, o aromatas puikiai tinka - taigi, mes turime gerai, kad gautume apskaičiuotus vynus mūsų augančiam plotui“, - tęsia Junge.
Apibendrinant galima pasakyti, kad vyno skaitymą 2023 m. Saksonijos Elbės slėnyje ne tik formuoja jo iššūkiai, bet ir aukštos kokybės vynų perspektyva. Nepaisant nedidelio vynuogių kiekio, vynuogių auginimo nuotaika yra optimistiška, todėl vyno gerbėjai gali laukti išskirtinės Saksonijos vynų kokybės kitais metais. Išsamesnė informacija šia tema yra Išsamioje ataskaitoje www.sueddeutsche.de skaityti.
Kommentare (0)