BEARD WINE u dolini Elbe: Unatoč padu, Očekivano najbolje kvalitete za 2025. godine!

BEARD WINE u dolini Elbe: Unatoč padu, Očekivano najbolje kvalitete za 2025. godine!

Žena vina u saksonskoj dolini Elbe, karakterizirana ekstremnim vremenskim uvjetima, konačno je prišla kraju. Nakon otprilike šest tjedana intenzivnog rada, većina vinara već je završila žetvu krajem rujna. Felix Hößelbarth, predsjednik Saksonske udruge za vinogradarstvo, naglašava: "Žetva je niska sa samo 20 do 30 posto normalnog prinosa, očekujemo oko 800 litara za cijelo područje uzgoja." Unatoč tim neuspjehom usjeva, kvaliteta grožđa i cjelokupno vitalno zdravlje vinove loze su izvanredni.

vrijeme je igralo ključnu ulogu ove godine, kao što je to često. Većina grožđa uspjela je sazrijevati zdravo zahvaljujući dugom sušnom razdoblju i više sati sunca. "Nema znakova truleži - grožđe je jednostavno predivno", kaže optimizacija koju vinarima treba u ovom teškom vremenu.

Optimizam za naredne godine

Ne samo ovogodišnja berba vina doprinijela je činjenici da vinari pažljivo gledaju budućnost. Kratko čitanje trajalo je razdoblje od dva do tri tjedna kraće nego inače, ali to im je dalo priliku da se pripreme za predstojeće izazove u ranoj fazi. Hößelbarth vjeruje da bi zdravo grožđe iz 2024. godine moglo dovesti do obećavajuće berbe: "Zrelo zdravo grožđe ključ je dobre berbe", rekao je.

Unatoč gubitku zarade, opskrba ostaje osigurana, također zahvaljujući dobrim žetvama u prethodnim godinama. "Ljubitelji vina mogu uzdahnuti s olakšanjem - mi smo u stanju isporučiti", kaže Hößelbarth. Ova je perspektiva važna za mnoge proizvođače koji su bili prisiljeni baviti se resursima kreativno i fleksibilno zbog izazova 2024.

Još jedan pozitivni signal dolazi iz samih vinova loza. Vinari su primijetili da su izuzetno vitalni nakon što su dobili dovoljno vode i sada mogu dobro rasti. "Vinove loze stvorile su manje grožđa ove sezone i uspjele su se bolje oporaviti", objasnio je Hößelbarth. Ovi povoljni uvjeti nude obećavajuće izglede za vinsku sezonu 2025. godine.

Izazovi i posebni uvjeti

Weinlese je počeo u dolini Elbe krajem kolovoza, što je malo ranije za ovu regiju u usporedbi s uobičajenim vremenskim okvirima. Razlozi za to su različiti stupnjevi zrenja grožđa i ekstremne temperature tijekom razdoblja smrzavanja u travnju. Mnogi su vinari unaprijed plašili značajnu štetu od vremenskih uvjeta, što bi se moglo minimalno nadoknaditi drugom izlazom. Kao što je Martin Junge iz Saxon State Winut Schloss izvijestio o WackerBarthu, "borili smo se za svaku lozu". Konačno, međutim, prinos je ostao razočaravajući, bilo je to samo oko 20 posto normalne godine.

Primjer izvanredne kvalitete grožđa može se naći u vinogradima oko Radebeula. Rad žetve traje do sljedećeg tjedna. Kasna žilaca, koja se obično koristi kao pjenušavo vino, postigla je izvrsnu zrelost u povoljnim uvjetima. "Mora utezi su visoke, kiselina je niska, a aroma se savršeno uklapa - tako da smo dobro pozicionirani da dobijemo procijenjena vina za naše rastuće područje", nastavlja Junge.