埃尔比河谷（Elbe Valley）的葡萄酒收获：巨大的损失，但质量是热情的！

埃尔比河谷（Elbe Valley）的葡萄酒收获：巨大的损失，但质量是热情的！

在风景如画的撒克逊埃尔比河谷（Saxon Elbe Valley）中，今年的葡萄酒收获现已完成，此前该地区的酿酒师不得不应对后期霜冻和与天气相关的挑战的后果。萨克森酒葡萄酒协会董事长FelixHößelbarth报告说，收获结果将留在预期的落后。今年，只有大约20％至30％的正常收获可以进入酿酒师，这主要是由于最近几个月的气候条件。

尽管量很少，葡萄，尤其是“金色”品种，以优质的质量收获。由于天气晴朗和温度温和，葡萄能够健康成熟，而没有很多腐烂。 “奇妙，健康的葡萄”令人兴奋地说，如果没有将不愉快的天气条件放在线程中，那么收成通常会更好。尽管如此，葡萄酒爱好者并没有完全丢失，因为撒克逊伊尔比河谷也可以提出大量葡萄。

对未来几年的乐观

葡萄酒的收获比今年的平常早两到三周，部分原因是葡萄藤的过早拍摄。这种发展使收获阶段变得更加复杂，因为葡萄的成熟方式不同。萨克森州胜利者施洛斯·沃克尔巴斯（Schloss Wackerbarth）的马丁·詹格（Martin Junge）说，您为每一个葡萄藤而战，尽管面临着重大挑战，但您仍然可以与您相处一些积极的方面。

由于以前的良好天气条件，葡萄藤得到了充分的饮食和至关重要的，这使葡萄酒生长的希望是2025年出生的。“葡萄藤充满活力，”Hößelbarth说，同时指出他们能够更好地利用资源。酿酒师充满信心，在下个季节，必须更少葡萄的葡萄藤将更具抵抗力和富有成效。他补充说：“我们相信2025赛季的状况是最佳的。”

此外，由于必须具有低酸值的高权重，因此将收获评估为高质量。詹格说，这些物业在来年为酒窖冠军提供了可靠的基础，以生产高质量和特质的葡萄酒。他描述了预期的滴落。

尽管酿酒师面临的挑战，但人们对葡萄酒的质量可以弥补人群中的缺陷充满信心。 “我们能够交付，葡萄酒爱好者不必担心什么也不可以送达。”该地区具有长长的葡萄酒传统，尽管遇到了困难，但酿酒师还是决心继续其艺术并保持葡萄酒质量。

当前的收获数字说明了撒克逊葡萄栽培的困难位置，但也为即将到来的几年留下了希望。 For more detailed information on the harvesting conditions and the outlook on wine production in Saxony, 请参阅www.merkur.de上的当前报告