Vinska letina v dolini Elbe: velike izgube, kakovost pa je navdušena!

Vinska letina v dolini Elbe: velike izgube, kakovost pa je navdušena!

V slikovitem dolini Saxon Elbe je bila letošnja letina vina končana, potem ko so se vinarji v regiji morali spoprijeti s posledicami poznih zmrzali in vremenskih izzivov. Felix Hößelbarth, predsednik Saške združenja za vinogradništvo, je poročal, da bodo rezultati žetve bistveno ostali za pričakovanji. Le približno 20 do 30 odstotkov običajne letine lahko letos vstopi v vinarje, kar je dejstvo, ki je v zadnjih mesecih predvsem posledica podnebnih razmer.

Grozdje, zlasti sorta "Goldriesling", je bila kljub majhni količini pobrana v odlični kakovosti. Zahvaljujoč sončnemu vremenu in blagim temperaturam je grozdje lahko dozorelo zdravo, brez veliko gnilobe. "Čudovito, zdravo grozdje," navdušuje Hößelbarth in nadaljuje, da bi bila letina običajno boljša, če nesrečne vremenske razmere ne bi dali v nit. Kljub tem okoliščinam ljubitelji vina niso popolnoma izgubljeni, saj lahko dolina Saxon Elbe iz prejšnjih let prav tako pripravi dobro količino grozdja.

optimizem za prihodnja leta

Leta vina je potekala dva do tri tedne prej kot običajno letos, kar je bilo deloma zahvaljujoč prezgodnjemu poganjanju trte. Zaradi tega razvoja je bila faza žetve nekoliko bolj zapletena, ker je grozdje dozorelo drugače. Martin Junge iz saške države Winut Schloss Wackerbarth je dejal, da ste se borili za vsako trto, in kljub večjim izzivom lahko še vedno vzamete nekaj pozitivnih vidikov z vami.

Trte so dobro nahranjene in bistvene po zaslugi prejšnjih dobrih vremenskih razmer, kar daje vinogradnikom upanje za rojene leta 2025. "Trta se spopada z vitalnostjo," je dejal Hößelbarth, medtem ko je opozoril, da so lahko bolje uporabili vire. Vinarji so prepričani, da bodo trte, ki so morale proizvajati manj grozdja, v prihodnji sezoni bolj odporne in produktivne. "Verjamemo, da so pogoji za sezono 2025 optimalni," dodaja.

Poleg tega je bila letina ocenjena kot visoka kakovost zaradi visokih uteži z nizkimi kislinskimi vrednostmi. Junge je dejal, da te nepremičnine v prihodnjem letu ponujajo trdno podlago za klet za kleti za proizvodnjo vin visoke kakovosti in idiosinkrasije. "Fina sadna, elegantna in iz finesse", opisuje pričakovane kapljice.

Kljub izzivom, s katerimi so se soočili vinarji, obstaja veliko zaupanja, da lahko kakovost vin nadomesti pomanjkljivosti v množici. "Lahko se dostavimo, ljubiteljem vina se ni treba bati, da ničesar ne moremo postreči," poudarja Hößelbarth. Regija ima dolgo tradicijo vina in kljub težavam so vinarji odločeni, da bodo nadaljevali svojo umetnost in ohranili kakovost vina.

Trenutne številke žetve ponazarjajo težko lokacijo saške vinogradništva, hkrati pa puščajo tudi prostor za upanje za prihajajoča leta. Za podrobnejše informacije o pogojih nabiranja in obetih na proizvodnji vina v Saški, Glej trenutno poročanje na www.merkur.de .