Colheita de vinho no vale de Elbe: grandes perdas, mas a qualidade é entusiasmada!

Colheita de vinho no vale de Elbe: grandes perdas, mas a qualidade é entusiasmada!

No pitoresco Vale do Saxon Elbe, a colheita de vinhos deste ano foi concluída depois que os enólogos da região tiveram que lidar com as consequências de geadas tardias e desafios relacionados ao clima. Felix Hößelbarth, presidente da Associação da Vinheira da Saxônia, informou que os resultados da colheita permanecerão significativamente por trás das expectativas. Apenas cerca de 20 a 30 % de uma colheita normal pode entrar nos enólogos este ano, um fato que se deve principalmente às condições climáticas nos últimos meses.

As uvas, especialmente a variedade "Golddriesling", foram colhidas em excelente qualidade, apesar da pequena quantidade. Graças ao clima ensolarado e às temperaturas leves, as uvas foram capazes de amadurecer saudáveis, sem muita putrefação. "Uvas maravilhosas e saudáveis", entusiasma Hößelbarth e continua que a colheita geralmente teria sido melhor se as condições climáticas infelizes não tivessem sido colocadas no fio. Apesar dessas circunstâncias, os amantes do vinho não estão completamente perdidos, pois o vale do saxão Elbe também pode criar uma boa quantidade de uvas dos anos anteriores.

otimismo para os futuros anos

A colheita de vinhos ocorreu duas a três semanas antes do habitual este ano, que foi em parte graças à filmagem prematura das videiras. Esse desenvolvimento tornou a fase da colheita um pouco mais complicada porque as uvas amadureceram de maneira diferente. Martin Junge, do Schloss Wackerbarth, do Estado Saxon, disse que você lutou por todas as videiras e, apesar dos principais desafios, ainda pode levar alguns aspectos positivos com você.

As videiras são bem alimentadas e vitais, graças às boas condições climáticas anteriores, o que dá aos ginásticos esperanças para o nascido em 2025. "As videiras estão cheias de vitalidade", disse Hößelbarth, enquanto observa que eles foram capazes de usar melhor os recursos. Os enólogos estão confiantes de que as videiras que tiveram que produzir menos uvas serão mais resistentes e produtivas na próxima temporada. "Acreditamos que as condições para a temporada de 2025 são ótimas", acrescenta.

Apesar dos desafios com os quais os enólogos foram confrontados, há grande confiança de que a qualidade dos vinhos pode compensar os defeitos na multidão. "Somos capazes de entregar, os amantes do vinho não precisam temer que nada possa ser servido", enfatiza Hößelbarth. A região tem uma longa tradição de crescimento de vinho e, apesar das dificuldades, os produtores de vinho estão determinados a continuar sua arte e manter a qualidade do vinho.

Os números atuais da colheita ilustram a difícil localização da viticultura saxão, mas também deixam espaço para esperanças para os próximos anos. Para obter informações mais detalhadas sobre as condições de colheita e as perspectivas sobre a produção de vinhos em Saxony,