Vinhøst i Elbe -dalen: Store tap, men kvaliteten er entusiastisk!

Vinhøst i Elbe -dalen: Store tap, men kvaliteten er entusiastisk!

I den pittoreske saksiske Elbe Valley er årets vinhøst nå fullført etter at vinprodusentene i regionen måtte takle konsekvensene av sene frost og værrelaterte utfordringer. Felix HößelBarth, styreleder for Saxony Winegrowing Association, rapporterte at høstresultatene vil forbli betydelig bak forventningene. Bare rundt 20 til 30 prosent av en vanlig høsting kan komme inn i vinprodusentene i år, et faktum som hovedsakelig skyldes de klimatiske forholdene de siste månedene.

Druene, spesielt "gulldrift" -sorten, ble høstet i utmerket kvalitet, til tross for den lille mengden. Takket være det solfylte været og milde temperaturer, var druene i stand til å modnes sunne, uten mye utpekt. "Fantastiske, sunne druer," begeistrer Hößelbarh og fortsetter at høsten vanligvis ville vært bedre hvis de ulykkelige værforholdene ikke hadde blitt satt i tråden. Til tross for disse omstendighetene, er ikke vinelskere helt tapt, siden den saksiske Elbe -dalen også kan komme med en god mengde druer fra de foregående årene.

Optimisme for fremtidige år

Vinhøsten fant sted to til tre uker tidligere enn vanlig i år, noe som delvis var takket være vinstokkens for tidlige skudd. Denne utviklingen gjorde høstfasen litt mer komplisert fordi druene modnet annerledes. Martin Junge fra Saxon State Winut Schloss WackerBarth sa at du kjempet for hver vintreet, og til tross for de største utfordringene, kan du fremdeles ta noen positive aspekter med deg.

vinstokkene er godt matet og viktig takket være de tidligere gode værforholdene, noe som gir Winegrowers håp for de født i 2025. "Vinene er full av vitalitet," sa Hößelbarh, mens de la merke til at de kunne bruke ressursene bedre. Vinemakerne er sikre på at vinstokkene som måtte produsere færre druer vil være mer motstandsdyktige og produktive den kommende sesongen. "Vi tror at forholdene for 2025 -sesongen er optimale," legger han til.

I tillegg ble høsten vurdert som høy kvalitet på grunn av de høye mustvektene med lave syreverdier. Junge sa at disse egenskapene gir et solid grunnlag for kjellermestene det kommende året for å produsere viner av høy kvalitet og idiosynkrasi. "Fin fruktig, elegant og fra finesse", beskriver han de forventede dråpene.

Til tross for utfordringene som vinprodusentene ble konfrontert, er det stor tillit til at kvaliteten på vinene kan kompensere for manglene i mengden. "Vi er i stand til å levere, vinelskere trenger ikke å frykte at ingenting kan serveres," understreker Hößelbarh. Regionen har en lang vinkvekkende tradisjon, og til tross for vanskene, er vinprodusentene fast bestemt på å fortsette kunsten og opprettholde vinkvaliteten.

De nåværende høsttallene illustrerer den vanskelige plasseringen av den saksiske vindyrket, men gir også plass til håp i de kommende årene. For mer detaljert informasjon om høstingsforholdene og utsiktene til vinproduksjon i Sachsen, Se den aktuelle rapportering på www.merkur.de .