Vyno derlius Elbės slėnyje: dideli nuostoliai, tačiau kokybė yra entuziastinga!

Vyno derlius Elbės slėnyje: dideli nuostoliai, tačiau kokybė yra entuziastinga!

Vaizdingame Saksonijos Elbės slėnyje šių metų vyno derlius dabar baigtas po to, kai vyndariai regione turėjo spręsti vėlyvųjų šalčių ir su orų susijusių iššūkių padariniais. Saksonijos vyno auginimo asociacijos pirmininkas Feliksas Hößelbartas pranešė, kad derliaus nuėmimo rezultatai išliks žymiai už lūkesčių. Šiais metais vyndariams gali patekti tik apie 20–30 procentų įprasto derliaus, o tai daugiausia lemia klimato sąlygos pastaraisiais mėnesiais.

Vynuogės, ypač „Golddriesling“ veislė, buvo nuimtos puikios kokybės, nepaisant nedidelio kiekio. Dėl saulėto oro ir švelnios temperatūros vynuogės galėjo subręsti sveikai, be daug pūlinių. „Nuostabios, sveikos vynuogės“, - entuziazmo Hößelbarthas ir tęsia, kad derlius paprastai būtų buvęs geresnis, jei nepatenkintos oro sąlygos nebūtų įdėtos į siūlą. Nepaisant šių aplinkybių, vyno mėgėjai nėra visiškai prarasti, nes Saksonijos Elbės slėnis taip pat gali sugalvoti daugybę vynuogių iš ankstesnių metų.

Optimizmas ateinantiems metams

Vyno derlius įvyko dviem ar trims savaitėmis anksčiau nei įprasta šiais metais, o tai iš dalies dėl priešlaikinio vynmedžių šaudymo. Dėl šios plėtros derliaus fazė buvo šiek tiek sudėtingesnė, nes vynuogės subrendo skirtingai. Martinas Junge'as iš Saksonijos valstijos Winut Schloss Wackerbarth teigė, kad jūs kovojote už kiekvieną vynmedį, ir, nepaisant pagrindinių iššūkių, vis tiek galite su savimi imtis keletą teigiamų aspektų.

Vynmedžiai yra gerai maitinami ir gyvybiškai svarbūs dėl ankstesnių gerų oro sąlygų, kurios suteikia vyno auklėms viltį, kad gimė 2025 m. „Vynmedžiai yra gyvybiškai svarbūs“, - sakė Hößelbarthas, pažymėdamas, kad jie sugebėjo geriau naudoti išteklius. Vyno gamintojai įsitikinę, kad vynmedžiai, kurie turėjo gaminti mažiau vynuogių, ateinančiame sezone bus atsparesni ir produktyvesni. „Mes tikime, kad 2025 metų sezono sąlygos yra optimalios“, - priduria jis.

Be to, derlius buvo įvertintas kaip aukštos kokybės dėl aukšto privalo svorio, kurio rūgšties vertės yra mažos. „Junge“ teigė, kad šios savybės ateinančiais metais siūlo tvirtą pagrindą rūsio čempionams gaminti aukštos kokybės ir idiosinkrazijos vynus. „Puikus vaisinis, elegantiškas ir iš subtilumo“, jis apibūdina numatomus lašus.

Nepaisant iššūkių, su kuriais susidūrė vyndariai, labai pasitiki, kad vynų kokybė gali kompensuoti minios trūkumus. „Mes galime pristatyti, vyno mėgėjams nereikia bijoti, kad nieko negalima patiekti“, - pabrėžia Hößelbarth. Šis regionas turi ilgą vyno auginimo tradiciją ir, nepaisant sunkumų, vyndariai pasiryžę tęsti savo meną ir išlaikyti vyno kokybę.

Dabartiniai derliaus numeriai iliustruoja sunkią Saksonijos vynuogininkystės vietą, tačiau taip pat palieka vietos viltims ateinantiems metams. Norėdami gauti išsamesnės informacijos apie derliaus nuėmimo sąlygas ir vyno gamybos perspektyvas Saksonijoje, Žr. Dabartinę ataskaitą www.merkur.de .