Vino Harvest nella Elba Valley: grandi perdite, ma la qualità è entusiasta!

Vino Harvest nella Elba Valley: grandi perdite, ma la qualità è entusiasta!

Nella pittoresca Saxon Elbe Valley, il Wine Harvest di quest'anno è stato ora completato dopo che i produttori di vino nella regione hanno dovuto affrontare le conseguenze di gelidi tardivi e sfide legate al tempo. Felix Hößelbarth, il presidente della Sassonia Winegrowing Association, ha riferito che i risultati del raccolto rimarranno significativamente dietro le aspettative. Solo il 20-30 percento di un raccolto normale può entrare dai produttori di vino quest'anno, un fatto che è dovuto principalmente alle condizioni climatiche negli ultimi mesi.

Le uve, in particolare la varietà "GoldDriesling", sono state raccolte in ottima qualità, nonostante la piccola quantità. Grazie al tempo soleggiato e alle temperature lievi, l'uva è stata in grado di maturare sano, senza molta putrefazione. "Uva meravigliosa e sana", entusiasma Hößelbarth e continua che il raccolto di solito sarebbe stato migliore se le condizioni meteorologiche infelici non fossero state messe nel filo. Nonostante queste circostanze, gli amanti del vino non sono completamente persi, poiché la Saxon Elbe Valley può anche trovare una buona quantità di uva degli anni precedenti.

ottimismo per anni futuri

La raccolta del vino ha avuto luogo due o tre settimane prima del solito quest'anno, che è stato in parte grazie alle riprese premature delle viti. Questo sviluppo ha reso la fase del raccolto un po 'più complicata perché l'uva è maturata in modo diverso. Martin Junge del Saxon State Winut Schloss Wackerbarth ha detto che hai combattuto per ogni vite e, nonostante le principali sfide, puoi ancora portare con te alcuni aspetti positivi.

Le viti sono ben nutrite e vitali grazie alle precedenti condizioni meteorologiche, il che dà speranza ai violivori per il nato nel 2025. "Le viti sono piene di vitalità", ha detto Hößelbarth, osservando che sono stati in grado di usare meglio le risorse. I vincitori sono fiduciosi che le viti che hanno dovuto produrre meno uva saranno più resistenti e produttive nella prossima stagione. "Riteniamo che le condizioni per la stagione 2025 siano ottimali", aggiunge.

Inoltre, il raccolto è stato valutato come alta qualità a causa degli alti pesi indispensabili con bassi valori di acido. Junge ha affermato che queste proprietà offrono una base solida per i campioni della cantina nel prossimo anno per produrre vini di alta qualità e idiosincrasia. "Fine fruttata, elegante e dalla finezza", descrive le cadute previste.

Nonostante le sfide con cui si sono confrontati i viticoltori, c'è una grande fiducia che la qualità dei vini possa compensare i difetti nella folla. "Siamo in grado di consegnare, gli amanti del vino non devono temere che nulla possa essere servito", sottolinea Hößelbarth. La regione ha una lunga tradizione di coltivazione del vino e nonostante le difficoltà, i produttori di vino sono determinati a continuare la loro arte e mantenere la qualità del vino.

Gli attuali numeri di raccolta illustrano la difficile posizione della viticoltura saxone, ma lasciano anche spazio per le speranze per i prossimi anni. For more detailed information on the harvesting conditions and the outlook on wine production in Saxony, Vedi l'attuale reporting su www.merkur.de