Vino žetva u dolini Elbe: Veliki gubici, ali kvaliteta je oduševljena!

Vino žetva u dolini Elbe: Veliki gubici, ali kvaliteta je oduševljena!

U slikovitoj saksonskoj dolini Elbe, ovogodišnja berba vina sada je dovršena nakon što su se vinari u regiji morali suočiti s posljedicama kasnih smrzavanja i izazova povezanih s vremenskim prilikama. Felix Hößelbarth, predsjednik Saksonske udruge za vinogradarstvo, izvijestio je da će rezultati žetve značajno ostati iza očekivanja. Samo oko 20 do 30 posto normalne žetve može ući u vinare ove godine, činjenica koja je uglavnom posljedica klimatskih uvjeta posljednjih mjeseci.

Grožđe, posebno sorta "Golddriesling", sakupljeno je u izvrsnoj kvaliteti, unatoč maloj količini. Zahvaljujući sunčanom vremenu i blagim temperaturama, grožđe je uspjelo sazrijevati zdravo, bez puno truda. "Predivno, zdravo grožđe", oduševljava Hößelbarth i nastavlja da bi žetva obično bila bolja da u nizu nisu stavljeni nesretni vremenski uvjeti. Unatoč tim okolnostima, ljubitelji vina nisu u potpunosti izgubljeni, budući da saksonska dolina Elbe također može smisliti dobru količinu grožđa iz prethodnih godina.

Optimizam za buduće godine

U žetvi vina odvijala se dva do tri tjedna ranije nego inače ove godine, što je dijelom zahvaljujući preranom pucanju vinove loze. Ovaj je razvoj učinio fazu berbe malo složenijom jer je grožđe sazrijevalo drugačije. Martin Junge iz Saxon State Winut Schloss WackerBarth rekao je da ste se borili za svaku lozu, i unatoč glavnim izazovima, još uvijek možete ponijeti neke pozitivne aspekte sa sobom.

Vinove loze su dobro hranjene i vitalne zahvaljujući prethodnim uvjetima za dobro vrijeme, što se vinogradnicima nada rođenom 2025. godine. "Vinove loze prepune vitalnosti", rekao je Hößelbarth, primjećujući da su mogli bolje koristiti resurse. Vinari su uvjereni da će vinova loza koja je morala proizvesti manje grožđa biti otpornija i produktivnija u narednoj sezoni. "Vjerujemo da su uvjeti za sezonu 2025. optimalni", dodaje on.

Pored toga, žetva je procijenjena kao visoka kvaliteta zbog visokih potresa s niskim vrijednostima kiseline. Junge je rekao da ta svojstva nude solidnu osnovu za prvake podruma u narednoj godini za proizvodnju vina visoke kvalitete i idiosinkrazije. "Fine voćno, elegantno i iz finoće", opisuje očekivane kapi.

Unatoč izazovima s kojima su se suočili vinari, postoji veliko uvjerenje da kvaliteta vina može nadoknaditi nedostatke u gomili. "U mogućnosti smo isporučiti, ljubitelji vina ne moraju se bojati da se ništa ne može poslužiti", naglašava Hößelbarth. Regija ima dugu tradiciju vina i unatoč poteškoćama, vinari su odlučni da nastave svoju umjetnost i održavaju kvalitetu vina.

Trenutni brojevi žetve ilustriraju teško mjesto saksonske vinogradarstva, ali također ostavljaju prostor za nade za nadolazeće godine. Za detaljnije informacije o uvjetima berbe i izgledima za proizvodnju vina u Saksoniji, .