Реколтата от вино в долината Елба: Големи загуби, но качеството е ентусиазирано!

Реколтата от вино в долината Елба: Големи загуби, но качеството е ентусиазирано!

В живописната долина на Саксон Елба тази година реколтата за вино вече е завършена, след като винопроизводителите в региона трябваше да се справят с последствията от предизвикателствата, свързани с късните студове и времето. Felix Hößelbarth, председателят на Асоциацията за винар на Саксония, съобщи, че резултатите от реколтата ще останат значително зад очакванията. Само около 20 до 30 процента от нормалната реколта могат да влязат в винопроизводителите тази година, факт, който се дължи главно на климатичните условия през последните месеци.

Гроздето, особено сортът „Golddriesling“, се събира с отлично качество, въпреки малкото количество. Благодарение на слънчевото време и леките температури, гроздето беше в състояние да узрее здравословно, без много гниене. "Прекрасно, здравословно грозде", възхищава Хьолбарт и продължава, че реколтата обикновено би била по -добра, ако нещастните метеорологични условия не бяха поставени в нишката. Въпреки тези обстоятелства, любителите на виното не са напълно изгубени, тъй като долината на Саксон Елба също може да излезе с добро количество грозде от предишните години.

Оптимизъм за бъдещи години

Винената реколта се проведе две до три седмици по -рано от обикновено тази година, което отчасти беше благодарение на преждевременната издънка на лозите. Това развитие направи фазата на реколтата малко по -сложна, тъй като гроздето узрява по различен начин. Мартин Джундж от Саксонския щат Winut Schloss Wackerbarth каза, че сте се борили за всяка лоза и въпреки основните предизвикателства, все още можете да вземете някои положителни аспекти със себе си.

Лозите са добре хранени и жизненоважни благодарение на предишните добри метеорологични условия, което дава на надеждата на Winegrowers за родените през 2025 г. „Лозите са препълнени от жизненост“, каза Хьоелбарт, докато отбелязва, че са успели да използват по -добре ресурсите. Винопроизводителите са уверени, че лозите, които трябваше да произвеждат по -малко грозде, ще бъдат по -устойчиви и продуктивни през следващия сезон. "Вярваме, че условията за сезон 2025 са оптимални", добавя той.

Въпреки предизвикателствата, с които се сблъскват винопроизводителите, има голяма увереност, че качеството на вината може да компенсира дефектите в тълпата. "Ние сме в състояние да доставим, любителите на виното не трябва да се страхуват, че нищо не може да се сервира", подчертава Hößelbarth. Регионът има дълга традиция за развитие на вино и въпреки трудностите, винопроизводителите са решени да продължат изкуството си и да поддържат качеството на виното.

Настоящите номера на реколтата илюстрират трудното местоположение на саксонската лозарство, но също така оставят място за надежди за следващите години. За по-подробна информация относно условията на прибиране на реколтата и перспективите за производството на вино в Саксония, Вижте текущото отчитане на www.merkur.de .