A Meißner Rotwein meglepte: Pinot Noir kitisztul a Vinum -díjnál!

A Meißner Rotwein meglepte: Pinot Noir kitisztul a Vinum -díjnál!

meißen. A borvilágban váratlan csoda történt: A Saxony -ból származó Pinot Noir a Vinum speciális magazin neves német vörösbor árán szenzációt váltott ki! Ezt a rendkívüli Pinot Noir -t 2019 -től két szenvedélyes bor szerelmese, a Maximilian Gasch (28) és Julian Herrlich (29) készítette, akik karrierváltókként merészkednek a borgyártásba. A zsűri egyhangúlag lelkes volt, és elmagyarázta a bort az "év felfedezéséről" - ez egy valóban történelmi pillanat a szász bor tájhoz!

A két barát, akik a szőlőültetvényeken átmásztak, amikor a gyerekek egyértelmű céllal összeálltak: kivételes minőségű bor létrehozása. A Napa -völgyben való oktató tartózkodás után, ahol Julian felfedezte a kaliforniai vörös borok iránti szeretetét, az alapkövet feküdtek. A Meißener Kapitelberg borhelytől és a francia-amerikai tölgyből egy újonnan beszerzett Barrique hordóval készített szőlővel olyan bort készítettek, amely intenzív gyümölcsökkel és érett ízekkel lenyűgöz. "Ez csak itt történik Meißenben" -mondja Julian büszkén a kézzel csukló szőlővel kapcsolatban.

Bor karakterrel és jövővel

A korlátozott "pino noir" -ot palackonként 78 euróért kínálják, és már kellemes ivás érettséggel rendelkezik, lehetősége van tovább érezni. Vinum a bort úgy írja le, mint egy "hatalmi ember a jövővel", amely ötvözi az intenzív gyümölcsöt és a sötét csokoládé árnyalatait. Ez a díj nem csak a két fiatal borász személyes diadala, hanem mérföldkő a szász bor előállításának is, amelyet még nem ismert a vörös borukról. "Nem tervezünk egy másik projektet, de talán fehérbor vagy pezsgő lesz" - mondta a kettő. A jövő ígéretesnek tűnik!