Leipzig feiert Erntedankwoche: Kulinarische Vielfalt und Nachhaltigkeit entdecken!

In Leipzig wird vom 4. bis 16. Oktober 2024 die alljährliche Erntedankwoche vom BUND Leipzig ausgerichtet. Diese Veranstaltung, die sich der klimaschonenden Ernährung und dem verantwortungsvollen Konsum verschrieben hat, enthält ein reichhaltiges Programm für Interessierte aller Altersgruppen. Ziel ist es, die Rezeptoren für nachhaltige Lebensweisen zu schärfen und den Teilnehmern zu zeigen, wie ihr persönliches Konsumverhalten die Welt beeinflusst.

Die Erntedankwoche ist voller spannender Aktivitäten, die nicht nur informativ sind, sondern auch zum Mitmachen anregen. Es wird beispielsweise ein gemeinsamer Kochabend organisiert, bei dem die Teilnehmer die kulinarischen Vorzüge von Hülsenfrüchten erleben können – eine gesunde und umweltfreundliche Alternative zu Fleisch. Bei einer Exkursion zum Kesselkollektiv können sie hautnah erfahren, welche Vorteile der Kauf regionaler Produkte birgt.

Vielfältige Angebote zur Aufklärung

Ein weiteres Highlight ist die Vorstellung eines Films, der sich mit den Ressourcen des menschlichen Körpers auseinandersetzt. Dieser Film verdeutlicht, wie durch das Recycling von Exkrementen ein Beitrag zur Minderung des Klimawandels und zur Verbesserung der Ernährungssicherheit geleistet werden kann. Am Mitmachtag auf dem Acker der Solidarischen Landwirtschaft KoLa Leipzig sind die Teilnehmer eingeladen, selbst aktiv zu werden und ihr Wissen über nachhaltige Landwirtschaft zu vertiefen.

Für Familien gibt es ebenfalls zahlreiche Angebote, darunter eine Rallye auf der Streuobstwiese des BUND Leipzig, die speziell für die jüngeren Besucher gestaltet wurde. Hier können Kinder spielerisch lernen, während auch ihre Eltern teilnehmen können.

Die meisten Veranstaltungen sind kostenlos, wobei in einigen Fällen um eine vorherige Anmeldung gebeten wird. Solch ein niedrigschwelliger Zugang ermöglicht es, dass jeder die Möglichkeit hat, sich mit den Themen rund um Nachhaltigkeit und lokale Projekte auseinanderzusetzen.

Weitere Details über die Termine und das Angebot dieser wichtigen Veranstaltung sind auf der Webseite des BUND Leipzig zu finden. Hier können Interessierte auch mehr über die einzelnen Programmpunkte sowie die Bekämpfung des Klimawandels durch individuelles Handeln erfahren.

Die Erntedankwoche ist nicht nur eine Gelegenheit, den austausch über umweltfreundlichere Lebensweisen zu fördern, sondern auch ein wichtiger Schritt zur Sensibilisierung der Bevölkerung für regionale und klimafreundliche Ernährung.