In Görlitz kann man echte Weihnachtsfreude erleben! Besondere Leckereien und festliche Traditionen stehen im Mittelpunkt dieser Zeit. Fleischermeister Thomas Büchner ist der Star der Weihnachtsvorbereitungen in der Stadt. In seiner historischen Fleischerei, die für ihr wunderschönes Villeroy & Boch-Porzellan bekannt ist und als die schönste der Stadt gilt, zeigt er, wie die schlesischen Spezialitäten zubereitet werden. Dazu gehört auch das Verkosten saisonaler Köstlichkeiten, wie die berühmten „Schlesischen Mohnklöße“ von Spitzenkoch Bernd Schade, die im Restaurant „Lucie Schulte“ serviert werden. Zudem schwenkt die Präsentation ans Obermarkt und das historische Handwerk von Bunzlauer Töpferware, bevor man den festlichen Duft von Weihnachtskaffee aus der Görlitzer Rösterei Büttner einatmet, dessen Mischung hauptsächlich brasilianische Bohnen beinhaltet, wie in einem Bericht von ARD Mediathek zu lesen ist.
Beste Kaffeekultur in Görlitz
Gleichzeitig trägt die Rösterei Büttner zur Kaffeekultur in der Region bei. Peter Büttner ist überzeugt, dass Kaffee im Porzellan serviert werden sollte und man dazu Zeit für eine Tasse nehmen muss. Daher ist es nicht verwunderlich, dass das Café im SZ-Voting zum besten Kaffee in Görlitz, Niesky und Umgebung den dritten Platz einnimmt. Die von Büttner hergestellten Produkte, wie Kaffeebowle und Likör, erfreuen sich großer Beliebtheit. Auf seiner mobilen Kaffeebar bringt er hochwertige Kaffeekreationen zu Events, während die Gäste in der Rösterei die Kunst des Röstens hautnah miterleben können. Dies berichtet die Sächsische Zeitung.
Die Kombination aus traditioneller schlesischer Küche und der Verfeinerung durch die Rösterei Büttner hebt Görlitz zur Adventszeit hervor und macht die Stadt zum Anziehungspunkt für Feinschmecker und Kaffeeliebhaber.
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