In Bautzen beginnt eine kulinarische Revolution! Das beliebte Restaurant Longhorn, nun unter der Leitung von Heidy und Alexander Höhne, bringt aufregende karibische Aromen in die Stadt. Heidy, die aus der dominikanischen Hauptstadt Santo Domingo stammt, hat sich mit ihrem Mann zusammengetan, um dem texanischen Restaurant einen spannenden neuen Anstrich zu verleihen. Nachdem sie im Juli 2024 die Zügel übernahmen, verwandelten sie das Restaurant in ein wahres Schlaraffenland für Liebhaber lateinamerikanischer Küche!
Ab sofort können die Gäste im Longhorn nicht nur die klassischen texanischen Barbecue-Gerichte wie saftige Steaks und zarte Rippchen genießen, sondern auch verlockende dominikanische Spezialitäten wie „Empanadas Dominicanas“ und frisch gebratenen Fisch. Heidy appelliert an alle Feinschmecker: „Die Vielfalt der dominikanischen Küche ist überwältigend, vom gebratenen Fisch bis zu den unzähligen Aromen unserer Gewürze!“ Außerdem sollen im November venezolanische Gerichte ergänzt werden, die den Gästen einen weiteren geschmacklichen Hochgenuss bieten.
Kulinarische Vielfalt und Familienfreundlichkeit
Mit einem besonderen Augenmerk auf Familien bietet das Longhorn ein Mittagsangebot, das sowohl deutsche als auch dominikanische Gerichte umfasst. „Ich will, dass die Leute mutig sind und verschiedene Dinge probieren!“, sagt Heidy, die auch an eine kindgerechte Ecke gedacht hat, damit Eltern und Kinder gleichermaßen genießen können. Nachmittags sprudeln die Gerichte vom Grill ins Restaurant, während abends das texanische Angebot im Mittelpunkt steht.
Trotz der Veränderung bleibt das rustikale Flair des Longhorns bestehen – die nostalgischen Texan-Dekorationen verleihen dem Ambiente eine gemütliche Note. Bei all den Veränderungen, die Heidy mit viel Herzblut umsetzt, bleibt der Name Longhorn für ihre Kunden ein vertrauter Anker! Bautzen, macht euch bereit für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
