In Bad Ems ist Markus „Bodo“ Wieseler, ein Name, dem die meisten aus der gastronomischen Szene der Region ein vertrautes Gesicht zuordnen können. Seit zwei Jahrzehnten ist Wieseler in diesem Bereich aktiv und hat sich mit zahlreichen Projekten einen soliden Ruf erarbeitet. Ab Januar 2025 wird er ein neues Unternehmen mit dem Namen REIBO gründen, das sich auf die Reinigung, den Service und die Beratung von Schankanlagen spezialisiert hat. Diese Entscheidung ist keine Überraschung, sondern die logische Konsequenz aus seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie.
Wieseler, der seine Karriere im Jahr 2004 im „Kaiserhof“ begann, entwickelte sich rasch zu einem der führenden Köpfe in der Branche. Schon früh erkannte er, dass er mehr als nur ein angestellter Geschäftsführer sein wollte. Nach der Eröffnung seines eigenen Lokals, dem WILHELMS, im Jahr 2006, baute er eine erfolgreiche Veranstaltungstätigkeit unter dem Namen BODOEVENTS auf. Diese Firma kümmert sich um Festivitäten jeder Art, von Kirmessen bis hin zu Firmenfeiern, und hat sich dadurch einen krediblen Standort in der Region erarbeitet.
Die Herausforderung der Pandemie
Die COVID-19-Pandemie stellte Wieseler und viele seiner Kollegen vor große Herausforderungen. Plötzlich war das Veranstaltungsbusiness, das er mit so viel Elan betrieben hatte, zum Stillstand gekommen. Dennoch gab gerade diese Situation ihm die Gelegenheit, das Kernstück seines Unternehmens zu überdenken und neue Geschäftszweige in Betracht zu ziehen. Der Bedarf an qualitativ hochwertigem Service in der Gastronomie bleibt konstant, und so entwickelte er die Idee für REIBO.
Ein zentrales Anliegen von REIBO wird die Sauberkeit und Funktionalität der Schankanlagen sein. Die Reinigungsintervalle sind zwar weniger streng reguliert als früher, doch Wieseler weiß, dass ein sauberes und gut gewartetes Gerät für den Erfolg eines jeden Gastronomiebetriebs entscheidend ist. Durch eine präventive Wartung können nicht nur hygienische Standards eingehalten, sondern auch Kosten gespart werden. Er hat erkannt, dass viele Gastronomiebetriebe nicht über das notwendige Wissen oder die Mittel verfügen, um ihre Anlagen in einem optimalen Zustand zu halten.
Wieseler hat daher eine Lösung entwickelt: Er wird nicht nur Reinigungen durchführen, sondern auch Workshops anbieten, um Gastronomen darüber zu informieren, wie sie ihre Schankanlagen eigenständig in Schuss halten können. Mit fundiertem Wissen, das er sich über Jahre angeeignet hat, bietet er seine Expertise nun im Rahmen von REIBO an. Dies wird dem regionalen Gastronomiesektor zugutekommen.
Eine gründliche Reinigung umfasst dabei nicht nur die einfache Durchspülung der Anlagen, sondern auch die Desinfektion der Bierhähne, regelmäßige Wartung des KEG-Anschlusses und die Prüfung von Gaswarnanlagen, die für die Sicherheit der Anlagen von Bedeutung sind. Die qualitätsbewusste Herangehensweise an ihre Arbeit wird ein Markenzeichen von REIBO sein. „Saubere Technologie bedeutet in vielen Fällen auch eine bessere Qualität für die Kunden”, erklärt Wieseler, während er auf die Synergieeffekte hinweist, die aus dieser Dienstleistung resultieren werden.
Ein Blick in die Zukunft
Die Vorbereitungen für den Launch von REIBO laufen bereits auf Hochtouren. Wieseler hat sich spezielle Geräte angeschafft und Schulungen besucht, um die erforderlichen Zertifikate zu erhalten. Er ist entschlossen, seiner neuen Firma ein hohes Maß an Professionalität und Qualität mitzugeben. Diese Initiativen sind nicht nur für ihn selbst, sondern auch für die gesamte Gastronomie von Bedeutung, da sie sicherstellen, dass die lokalen Betriebe sauber und einladend sind.
Markus Wieseler ist zuversichtlich, dass die Nachfrage nach einem solchen Service steigen wird, da immer mehr Gastronomen die Bedeutung der Pflege ihrer Geräte erkennen. „Wenn die Kneipe gut läuft, sind die Kosten für die Reinigung ein geringerer Faktor. Aber wenn es schwierig wird, nimmt dieser Aspekt an Bedeutung zu”, erklärt er.
Die Gründung von REIBO ist daher nicht nur eine geschäftliche Entscheidung, sondern auch ein Schritt in die richtige Richtung für die Gastronomie in Bad Ems und Umgebung. Der Fokus auf Sauberkeit und Hygiene wird für viele Betriebe einen entscheidenden Vorteil darstellen.
Markus “Bodo” Wieseler plant, im kommenden Jahr sein neues Unternehmen offiziell zu starten. Treffen und weitere Informationen wird es bald auf der Website von bodoevents geben. Die E-Mail-Adresse reibo@bodoevents.de steht bereits für Anfragen zur Verfügung, wodurch Wieseler sich als verlässlicher Ansprechpartner für die Gastronomie positioniert.
