Mainz Egyetem: Hamarosan fél ára a Mensa étkezés a bezárás előtt!

Mainz Egyetem: Hamarosan fél ára a Mensa étkezés a bezárás előtt!

Johannes Gutenberg-Universität, Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland - Annak érdekében, hogy foglalkozzon az élelmiszer -pazarlás problémájával az egyetemeken, a Mainz -i Johannes Gutenberg Egyetem izgalmas intézkedést tervez. A cél az, hogy csökkentse a kávézó árait, és így a költségek megtakarítása, valamint a felesleges ételek felhasználása.

A következő szabályozás kimondja, hogy a meleg ételeket egy negyed órával az étkezde bezárása előtt félárakon kínálják. A hallgatók jelenleg átlagosan 3,60 eurót fizetnek étkezésért. A szemeszter során mintegy 2500 étkezés van az étkezdében, de jelentős mennyiség marad nem érinti, és a kukába kerül. Az étkezőkezelők számolnak be, hogy nagy mennyiségű ételt, körülbelül 500 kilogrammot dobnak el minden nap.

Az igazgatótanács határoz

A friss és megfizethető ételek szükségességének kielégítése érdekében az egyetemi vendéglátás kezdeményezte. A javaslatot azonban először az igazgatótanácsnak kell jóváhagynia. Ha ez rendben van, a szabályozás ebben a hónapban hatályba léphet. Ezenkívül röviddel a vége előtt szendvicseket is kínálnak.

Hasonló erőfeszítések érhetők el más egyetemeken, ahol a hallgatók olcsó lehetőségeket is keresnek. A "szalagok" - az ételek megosztása - gondolata számos helyszínen népszerű, de Mainzban nem vették figyelembe. A Studierendenwerk Mainz ügyvezető igazgatója, Alexandra Diestel-Feddersen világossá tette, hogy a Mainz Egyetem étkezõjében nincs ilyen gyakorlat.

Ezek a tevékenységek nemcsak a hulladékra, hanem az árakra is irányulnak. Különösen a hallgatók számára a kávézóban lévő ételek fontos gondozás forrása, és a költségek csökkentése jelentős megkönnyebbülést jelenthet.

élelmiszer-pazarlás szintén kiemelt prioritás a Rajna-Falatinate-ban. Különböző kezdeményezések, például az élelmiszer -megosztás és a regionális szövetségek aktívan részt vesznek a fordított minimalizálásában és ugyanakkor támogatják a rászorulók támogatását. Ez ugyanakkor kihívásokat is eredményez azoknak a szervezeteknek, mint például az adományoktól függő testületek. Az erőforrásokért folytatott verseny tehát intenzívebbé válik.

Ennek a fejleménynek a részletes elemzése azt mutatja, hogy a Mainz Egyetem döntő lépést tesz annak árcsökkentésével, amely nemcsak ökológiai szempontból ésszerűvé teszi, hanem gazdasági előnyöket is kínálhat a hallgatók számára. A Mainz Egyetemen a kávézó ételeivel kapcsolatos legfrissebb fejleményekről szóló információk a .