Mainzin yliopisto: Pian puolet mensa -aterian hinnasta ennen sulkemista!

Mainzin yliopisto: Pian puolet mensa -aterian hinnasta ennen sulkemista!

Johannes Gutenberg-Universität, Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland - Yliopistojen ruokajätteen ongelman ratkaisemiseksi Mainzin Johannes Gutenbergin yliopisto suunnittelee jännittävää toimenpidettä. Tavoitteena on vähentää kahvilan hintoja ja siten säästää kustannuksia ja käyttää ylimääräisiä ruokia.

Seuraavassa asetuksessa säädetään, että lämpimää ruokaa tarjotaan puoliksi hintaan neljänneksen tunti ennen ruokailua. Opiskelijat maksavat tällä hetkellä keskimäärin 3,60 euroa ateriasta. Lukukauden aikana ruokaana on noin 2500 ateriaa, mutta huomattava määrä pysyy muuttumattomana ja päätyy roskakoriin. Ruokaluottajat ilmoittavat, että suuri määrä ruokaa, noin 500 kilogrammaa heitetään joka päivä.

hallitus päättää

Tuoreiden ja edullisten ruokien tarpeen tyydyttämiseksi yliopisto -ateriapalvelu on tehnyt aloitteen. Hallituksen on kuitenkin ensin hyväksyttävä ehdotus. Jos se tulee kunnossa, asetus voi tulla voimaan tässä kuussa. Lisäksi voileipiä tarjotaan myös vähän ennen loppua.

Samanlaisia ponnisteluja on saatavana muissa yliopistoissa, joissa opiskelijat etsivät myös edullisia vaihtoehtoja. Ajatus "nauhoista" - ruoan jakaminen on edelleen - on suosittu monissa paikoissa, mutta sitä ei otettu huomioon Mainzissa. Studierendenwerk Mainzin toimitusjohtaja Alexandra Diestel-Feddersen teki selväksi, että Mainzin yliopistossa ei ole tällaisia käytäntöjä.

Nämä toimenpiteet eivät ole vain jätteitä, vaan myös hinnoittelua. Erityisesti opiskelijoille kahvilan ruoka on tärkeä hoidon lähde, ja kustannusten vähentäminen voi olla huomattavaa helpotusta.

ruokajäte on myös tärkeä prioriteetti Rheineland-Palatinaatissa. Erilaiset aloitteet, kuten elintarvikkeiden jakamisen ja alueelliset yhdistykset, osallistuvat aktiivisesti käänteisen ja avun tarpeessa olevien ihmisten minimoimiseen. Tämä johtaa kuitenkin myös haasteisiin organisaatioille, kuten lahjoituksista riippuvaisille hallituksille. Resurssien kilpailu tulee siten intensiivisemmäksi.

Yksityiskohtainen analyysi tästä kehityksestä osoittaa, että Mainzin yliopisto on ratkaiseva askel hinnanalennuksensa kanssa, mikä ei vain tee ekologisesti järkeviä, vaan voi myös tarjota opiskelijoille taloudellisia etuja. Tietoja viimeisimmästä Cafeteria-aterioista liittyvistä kehityksistä Mainzin yliopistossa löytyvät artikkelista .