Universidad de Mainz: ¡Pronto medio precio para la comida de Mensa antes de cerrar!

Universidad de Mainz: ¡Pronto medio precio para la comida de Mensa antes de cerrar!

Johannes Gutenberg-Universität, Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland - Para abordar el problema del desperdicio de alimentos en las universidades, la Universidad Johannes Gutenberg en Mainz está planeando una medida emocionante. El objetivo es reducir los precios de la cafetería y, por lo tanto, ahorrar costos, así como usar el exceso de alimentos.

La siguiente regulación estipula que la comida cálida se ofrece a la mitad del precio un cuarto de hora antes de que se cierre la cantina. Los estudiantes actualmente pagan un promedio de 3.60 euros por una comida. Durante el semestre, alrededor de 2.500 comidas se producen en la cantina, pero una cantidad considerable no se ve afectada y termina en la basura. Los operadores de la cantina informan que una gran cantidad de alimentos, aproximadamente 500 kilogramos, se tira todos los días.

La junta directiva decide

Para satisfacer la necesidad de platos frescos y asequibles, la catering universitaria ha tomado la iniciativa. Sin embargo, la propuesta primero debe ser aprobada por la Junta Directiva. Si eso viene bien, la regulación podría entrar en vigor este mes. Además, los sándwiches también se ofrecerán poco antes del final.

Los esfuerzos similares están disponibles en otras universidades, donde los estudiantes también buscan opciones económicas. La idea de las "cintas", compartir alimentos, es popular en muchos lugares, pero no se consideró en Mainz. El director gerente del Studierendenwerk Mainz, Alexandra Diestel-Feddersen, dejó en claro que no hay tales prácticas en la cantina de la Universidad de Mainz.

Estas acciones no solo están dirigidas a los desechos, sino también al precio. Especialmente para los estudiantes, la comida en la cafetería es una fuente importante de atención, y reducir los costos podría ser un alivio considerable.

El desperdicio de alimentos también es una alta prioridad en Renania-Palatinado. Varias iniciativas, como el intercambio de alimentos y las asociaciones regionales, participan activamente en minimizar el reverso y al mismo tiempo apoyar a las personas necesitadas. Sin embargo, esto también resulta en desafíos para organizaciones como las juntas que dependen de donaciones. La competencia por los recursos se volverá más intensiva.

Un análisis detallado de este desarrollo muestra que la Universidad de Mainz da un paso decisivo con sus reducciones de precios, lo que no solo hace que la ecológicamente sea sensible, sino que también podría ofrecer ventajas económicas para los estudiantes. La información sobre los últimos desarrollos relacionados con las comidas de la cafetería en la Universidad de Mainz se puede encontrar en un artículo .