جامعة ماينز: قريباً نصف سعر وجبة مينسا قبل الإغلاق!

جامعة ماينز: قريباً نصف سعر وجبة مينسا قبل الإغلاق!

Johannes Gutenberg-Universität, Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland - من أجل معالجة مشكلة نفايات الطعام في الجامعات ، تخطط جامعة جوهانس غوتنبرغ في ماينز لتدبير مثير. والهدف من ذلك هو تقليل أسعار الكافيتريا وبالتالي توفير التكاليف وكذلك استخدام الأطعمة الزائدة.

ينص اللائحة التالية على أن الطعام الدافئ يتم تقديمه بنصف السعر قبل ربع ساعة من إغلاق المقصف. يدفع الطلاب حاليًا 3.60 يورو لتناول وجبة. خلال الفصل الدراسي ، يتم إخراج حوالي 2500 وجبة في المقصف ، ولكن لا يزال هناك كمية كبيرة غير متأثرة وينتهي في المهملات. يفيد مشغلي المقصف أن كمية كبيرة من الطعام ، يتم إلقاؤها حوالي 500 كيلوغرام كل يوم.

يقرر مجلس الإدارة

من أجل تلبية الحاجة إلى أطباق جديدة وبأسعار معقولة ، اتخذت المطاعم الجامعية المبادرة. ومع ذلك ، يجب أن يتم الموافقة على الاقتراح أولاً من قبل مجلس الإدارة. إذا حدث ذلك على ما يرام ، فقد تدخل اللائحة حيز التنفيذ هذا الشهر. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تقديم السندويشات أيضًا قبل النهاية.

تتوفر جهود مماثلة في الجامعات الأخرى ، حيث يبحث الطلاب أيضًا عن خيارات غير مكلفة. فكرة "الأشرطة" - مشاركة بقايا الطعام - تحظى بشعبية في العديد من المواقع ، ولكن لم يتم النظر فيها في Mainz. أوضح المدير الإداري لشركة Studierendenwerk Mainz ، Alexandra Diestel-Feddersen ، أنه لا توجد مثل هذه الممارسات في مقصف جامعة Mainz.

هذه الإجراءات لا تهدف فقط إلى النفايات ، ولكن أيضًا للتسعير. خاصة بالنسبة للطلاب ، يعد الطعام في الكافتيريا مصدرًا مهمًا للرعاية ، وقد يكون تقليل التكاليف تخفيفًا كبيرًا.

نفايات الطعام هي أيضًا أولوية عالية في راينلاند-بلاتينات. تشارك المبادرات المختلفة مثل مشاركة الأغذية والجمعيات الإقليمية بنشاط في تقليل العكس وفي الوقت نفسه دعم الأشخاص المحتاجين. ومع ذلك ، فإن هذا يؤدي أيضًا إلى تحديات لمؤسسات مثل المجالس التي تعتمد على التبرعات. وبالتالي ستصبح المنافسة على الموارد أكثر كثافة.

يوضح تحليل مفصل لهذا التطور أن جامعة ماينز تتخذ خطوة حاسمة مع تخفيضات الأسعار ، والتي لا تجعل فقط معقولة من الناحية البيئية ، ولكن يمكن أن توفر أيضًا مزايا اقتصادية للطلاب. يمكن العثور على معلومات عن أحدث التطورات المتعلقة بوجبات الكافيتريا في جامعة ماينز في مقال .