Federweißer sezonas: Vyno regionas kovoja su klimato pokyčiais!

Veröffentlicht:

Von:

Rhein-Main regione šiuo metu viskas apie „Federweißer“-populiarų gėrimą, kuris mėgaujasi rudens mėnesiais. Žmonės ne tik vertina šviežią skonį, bet ir tradiciją, sujungtą su šiuo šiek tiek linksmu vynu. Nors sezonas įsibėgėja, tačiau kyla klausimas: kaip klimato pokyčiai daro įtaką vyno gamybai viename garsiausių vyno auginančių regionų Vokietijoje?

Rheinhessen, didžiausias vyno auginimo regionas Vokietijoje, turintis apie 27 ha vynuogynų, yra ypač paveiktas. Šilta temperatūra ir netaisyklingos oro sąlygos vyno auklėms apsunkina vynmedžių valdyti. Tai ne tik daro įtaką vynų kokybei, bet ir dėl vynuogių veislių pasirinkimo.

klimato pokyčių poveikis

Klimato pokyčiai išreiškiami keliais aspektais. Pavyzdžiui, dėl aukštesnės temperatūros vynuogės anksčiau subręsta. Tai ne tik daro įtaką vynuogių skoniui, bet ir cukraus kiekiui, o tai gali sukelti stipresnį alkoholio kiekį vyne. Be to, vyndariai yra priversti prisitaikyti prie pasikeitusių oro sąlygų.

Adaptacijos strategijų pavyzdys yra naujų vynuogių veislių, galinčių geriau susitvarkyti su šiluma, pasirinkimas. Daugelis vyndarių galvoja apie šiltesnių veislių, kurios tradiciškai auginamos pietų regionuose, įvedimą. Tai galėtų padėti įvaldyti klimato pokyčių iššūkius.

Rheinhessene ir už jos ribų vyndariai pradėjo diegti novatoriškus drėkinimo ir tręšimo metodus, kad paremtų vynmedžius net sausu laikotarpiu. Tai priklauso ne tik nuo technologijos, bet ir žinių apie tvarų vynuogynų valdymą, kad ilgainiui išlaikytų dirvožemio kokybę.

Todėl

Vynuogininkystė yra ne tik ekonominė, bet ir ekologinė tema. Vydakininkai žino apie atsakomybę, kurią jie turi aplinkos ir ateities kartoms. Šią savaitę informuosime apie naujausius vynuogininkystės pokyčius ir iššūkius, kuriuos klimato pokyčiai kelia mūsų klimato informaciniame biuletenyje.

Lieka klausimas, kaip atrodo Vynuogininkystės ateitis Vokietijoje ir kokių priemonių imamasi norint išlaikyti tradicinę vyno gamybą. Klimato pokyčių negalima sustabdyti, todėl dar svarbiau, kad vyndariai prisitaikytų ir rastų novatoriškus būdus, kaip ateityje toliau augti aukštos kokybės vynus, kuriais galėsime mėgautis.

Norėdami gauti daugiau informacijos šia tema ir gilesnė įžvalga apie dabartinius pokyčius, .