Lepna ābolu raža: Dimansky ģimene atnes svaigu sulu no Laubach mājām!

Lepna ābolu raža: Dimansky ģimene atnes svaigu sulu no Laubach mājām!

Forst, Deutschland - Eifela centrā, mazajā Forsta ciematā, Knebela sidra rūpnīca ir radījusi unikālu koncepciju, kas ne tikai priecē aukslēju, bet arī ņem vērā vides ideju. Dimansky ģimene no Laubaha ir priecīga: no rīta viņi novāca ābolus no augļu dārziem un dažas stundas vēlāk viņi var atnest svaigi presēto sulu mājās ērtās piecu litru kastēs.

Knebela sidra māja piedāvā individuālu pakalpojumu ar devīzi "Jūs dzerat to, ko jūs atnesat". Ahims Dimanskis, kurš piepildīja obligāto, ir aizrautīgs ar šo pieeju. "Tas nevarētu būt labāk," viņš skaidro un parāda, ka ilgtspējīga bauda ir ne tikai iespējama, bet arī viegli īstenojama. Ģimenes, kas atved savus ābolus, piedzīvo tuvību dabai un katrā malā var izbaudīt savas ražas garšu.

unikāls reģiona jēdziens

Projekta iniciators Alberts Jungs ir ne tikai attīstījis šo ideju no biznesa interesēm. Kā Kaisersesch kopienas mērs viņš aizraujas ar tādām tēmām kā vides aizsardzība un ilgtspējība. Tas ir acīmredzami ne tikai viņa politiskajā darbā, bet arī saistībā ar vietējiem projektiem, piemēram, sidra rūpnīcu. Jungs ir pārliecināts, ka saiknei starp tradīcijām un inovācijām ir izšķiroša nozīme reģionā.

Koncepcija ātri sev ieguva vārdu un piesaista arvien vairāk apmeklētāju no apkārtnes. Laikā, kad vietēji ģenerētie produkti un tradicionālo amatniecības prasmju novērtēšana, šķiet, ka Knebela sidra veikals ir uz tā laika pulsa. Viesi var ne tikai nospiest savu sulu, bet arī izjust ciešas zagšanas amatu un arī kaut ko uzzināt par augļu koku audzēšanu un kopšanu.

Turklāt projekts veicina reģiona sabiedrību. Ģimenes un draugi sanāk kopā, lai novāktu un nospiestu obligāto. Šīs kopienas aktivitātes stiprina attiecības un palielina izpratni par pārtikas izcelsmi. Sapulci dabā vēl vairāk pasvītro sidra rūpnīcas atmosfēra.

Dimanskys nav vienīgie, kas gūst labumu no šīs koncepcijas. Daudzas citas reģiona ģimenes arī atklāja sidra rūpnīcas priekšrocības. Viņi atved savus ābolus, un tos var vadīt pēc savas sulas radīšanas pieredzes. Šķiet, ka šī tendence kļūt aktīvai un baudīt rezultātus mūsdienu sabiedrībā arvien vairāk.

Alberts Jungs ne tikai redz ekonomisku iespēju, bet arī iespēju iedvesmot jauniešus lauksaimniecībai un tuvināt viņus saiknei starp dabu un uzturu. Izmantojot seminārus un izglītojošus pasākumus, viņš vēlētos atbalstīt zināšanu nodošanu un veicināt interesi par ilgtspējīgām lauksaimniecības metodēm.

Knebela sidra rūpnīcas repertuārs ir daudzveidīgs. Papildus ābolu ražas novākšanai var apstrādāt arī citus augļus, un iespējas šķiet gandrīz neierobežotas. Demonstrācijas un piedzīvojumu piedāvājumi tiek regulāri saskaņoti, lai vienmēr apmeklētājiem piedāvātu jaunas iespējas kļūt aktīvam.

Knebela sidra fabrika ir kas vairāk nekā tikai vieta, kur sula tiek nospiesta; Tas ir piemērs cieņpilnam veidam, kā rīkoties ar dabu un resursiem. Tas ir veltījums reģionam un tā tradīcijām, kas atspoguļojas katrā atsevišķā malā. Pieeja, kas šodien šķiet svarīgāka nekā jebkad agrāk, ja runa ir par videi ilgtspējīgi un atbildīgi. Pasaulē, kurā rūpnieciskā ražošana bieži norāda uz toni, sidra rūpnīca parāda, ka ir cits ceļš.

Lai iegūtu papildinformāciju par Knebela sidru un tā piedāvājumiem, apskatiet ziņojums par www.rhein-zeitung.de ieteikts.