Uhke õunasaak: DiMansky perekond toob Laubachi kodust värsket mahla!

Uhke õunasaak: DiMansky perekond toob Laubachi kodust värsket mahla!

Forst, Deutschland - Eifeli südames on Knebeli siidri tehas väikeses Forst külas koostanud ainulaadse kontseptsiooni, mis mitte ainult ei rõõmusta suulae, vaid võtab arvesse ka keskkonnaideed. Laubachi DiMansky perekond on rõõmus: hommikul koristasid nad oma viljapuuaedadest õunad ja mõni tund hiljem saavad nad värskelt pressitud mahla koju tuua käepärastes viiest liitrit kastidesse.

Knebeli siidrimaja pakub moto all individuaalset teenust "Sa jood seda, mida tood". Achim Dimansky, kes täitis kohustus, on sellest lähenemisviisist entusiastlik. "See ei saaks olla parem," selgitab ta ja näitab, et jätkusuutlik nauding pole mitte ainult võimalik, vaid ka lihtne rakendada. Perekonnad, kes toovad oma õunad, kogevad loodusele lähedust ja saavad nautida oma saagi maitset igas lonksu.

ainulaadne kontseptsioon piirkonna jaoks

Projekti initsiaator Albert Jung pole mitte ainult selle idee ärihuvist välja töötanud. Kaiserseschi kogukonna linnapeana suhtub ta kirglikult selliste teemade vastu nagu keskkonnakaitse ja jätkusuutlikkus. See ei ilmne mitte ainult tema poliitilises töös, vaid ka pühendumuses kohalikele projektidele nagu siidri tehas. Jung on veendunud, et seos traditsioonide ja innovatsiooni vahel on piirkonna jaoks ülioluline.

Kontseptsioon tegi kiiresti endale nime ja meelitab piirkonnast üha rohkem külastajaid. Ajal, mil kohapeal loodud tooted ja traditsiooniliste käsitööoskuste hindamine, näib Knebeli siidripood olevat aegade pulsil. Külalised ei saa mitte ainult omaenda mahla vajutada, vaid kogeda ka lähedalt varastamise käsitööd ning õppida midagi viljapuude kasvatamisest ja hooldamisest.

Lisaks reklaamib projekt piirkonna kogukonda. Perekonnad ja sõbrad tulevad kokku, et koristada ja suruda. Need kogukonna tegevused tugevdavad suhteid ja suurendavad teadlikkust toidu päritolust. Looduse kogunemist rõhutab veelgi siidrivabriku atmosfäär.

DiManskys pole ainsad, kes sellest kontseptsioonist kasu saavad. Paljud teised piirkonna pered avastasid siidri tehase eelised. Nad toovad oma õunu ja neid saab juhendada oma mahla loomise kogemusest. See suundumus aktiivseks muutumiseks ja tulemuste nautimiseks näib, et tänapäeva ühiskonnas on üha heam.

Albert Jung mitte ainult majanduslikku võimalust, vaid ka võimalust inspireerida noori põllumajanduse järele ja viia nad looduse ja toitumise vahelistele seostele lähemale. Töötubade ja haridusürituste kaudu soovib ta toetada teadmiste ülekandmist ja edendada huvi jätkusuutlike põllumajandusmeetodite vastu.

Knebeli siidri tehase repertuaar on mitmekesine. Lisaks õunasaagile saab töödelda ka muid puuvilju ja võimalused tunduvad peaaegu piiramatud. Demonstratsioonid ja seikluspakkumised on regulaarselt joondatud, et pakkuda külastajatele alati uusi võimalusi aktiivseks saamiseks.

Knebeli siidri tehas on midagi enamat kui lihtsalt koht, kus mahla vajutatakse; See on näide lugupidavast viisist looduse ja ressurssidega toimetulemiseks. See on austusavaldus piirkonnale ja selle traditsioonidele, mis kajastuvad igas lonksu. Lähenemisviis, mis tänapäeval tundub olulisem kui kunagi varem keskkonnaga tegelemisel jätkusuutlikult ja vastutustundlikult. Maailmas, kus tööstustootmine näitab sageli tooni, näitab siidri tehas, et on veel üks viis.

Lisateavet Knebeli siidri ja selle pakkumiste kohta, pilk aruanne www.rhein-zeitung.de .