Martinsfest zonder wake -Up mannen: is traditie in gevaar?
Martinsfest zonder wake -Up mannen: is traditie in gevaar?
Een groot Martinsfest is op handen, en voor veel kinderen in Martinstein en de omgeving kan het een ongebruikelijke viering zijn. Het grote traditionele metselwerk, dat anders een feestelijke sfeer op Martin Festure creëert, zal dit jaar waarschijnlijk alleen beschikbaar zijn in een gereduceerd aantal. Dit komt door het acute gebrek aan bakkere reisman en leerlingen die van invloed zijn op de productie in de plaatselijke bakkerij Fickinger.
Jens Fickinger, de eigenaar van de bakkerij, heeft al vele jaren de populaire gistdump geproduceerd en heeft dus talloze gemeenschappen verstrekt. Vorig jaar werden 4000 stuks zelfs geleverd. Deze kleine, afgeronde rollen zijn een integraal onderdeel van de traditie, vooral in de tijd rond Martin's Day. Maar het ziet er dit jaar anders uit. "Het is gewoon niet mogelijk om de wake -up mannen in de gebruikelijke hoeveelheid te produceren", legt Fickinger uit. Het tekort aan geschoolde werknemers maakt het steeds moeilijker om de productie te behouden.
alternatieve aanbiedingen
Om voorbereid te zijn op het Martin -vuur, heeft Fickinger besloten in plaats daarvan Martins Chocolate Wings aan te bieden. Dit zoete alternatief zou niet dezelfde traditie kunnen weerspiegelen, maar zal zeker goed worden ontvangen door veel kinderen. "We doen ons best om iets moois te creëren met minder middelen", zegt Fickinger en is optimistisch over de verrassingen die de plechtige bui kunnen verhogen.
De Fickinger Bakery is een gevestigd bedrijf in de regio, wiens producten vaak te vinden zijn in de lokale feesten en gemeenschapsevenementen. De traditionele bakkerij heeft in de loop der jaren een belangrijke rol gespeeld in de gemeenschap, niet alleen door de gebakken producten, maar ook als een ontmoetingspunt en een deel van het sociale leven. Desalniettemin valt het nog te bezien hoe de gebruikelijke douane dit jaar wordt beïnvloed door het gewijzigde assortiment. Fickinger legt uit dat het gebrek aan werknemers niet alleen de wake -up mannen beïnvloedt, maar ook andere producten in de bakkerij beïnvloedt, die de hele productie presenteren.
De situatie is niet alleen een uitdaging voor de bakkerij, maar roept ook vragen op over het behoud van lokale tradities. Gebruikers van sociale media en burgers van Martinstein bespreken ze al levendig. Een Martin's Day zonder de populaire wake -Up Men? De ouders van de kinderen zijn bezorgd, kijken naar wat ze hun kleintjes kunnen aanbieden - en de kwestie van het hart van de echte wake -up mannen blijft in gedachten.
In gesprek laat Fickinger zien dat hij hoopt binnenkort de traditionele vorm van de Weckmanns te kunnen retourneren. De bakkerij richt zich momenteel op het optimaliseren van de bestaande aanbiedingen en het aanpassen van de productieprocessen om uitdagingen aan de orde te stellen. Maar de zoektocht naar gekwalificeerd personeel blijft een dringend probleem.Sommige helpers in de gemeenschap hebben hun steun al aangeboden om de muis te redden, maar de vraag blijft hoeveel het zal zijn en of traditie dit jaar niet ernstig beperkt zal zijn. "We werken hard aan het feit dat de festivals ondanks alles gelukkig blijven," concludeert Fickinger optimistisch.
Gezien al deze uitdagingen zal het des te belangrijker zijn voor de inwoners van Martinstein en de omgeving om creatief te zijn en het beste van deze situatie te maken. De Martin -feesten zouden toch een speciale ervaring kunnen worden door nieuwe ideeën en alternatieve producten. Het valt nog te bezien of de chocoladehoeken de harten van de Little Martins -vrienden kunnen veroveren. Eén ding is zeker: de lange termijn aard van deze traditie zal afhangen van de bereidheid van de gemeenschap, om zich aan te passen en te ondersteunen.
Kommentare (0)