Martinsfest sans Wake -Up Men: la tradition est-elle en danger?
Martinsfest sans Wake -Up Men: la tradition est-elle en danger?
Un grand Martinsfest est imminent, et pour de nombreux enfants à Martinstein et dans les environs, cela pourrait être une célébration inhabituelle. La grande maçonnerie traditionnelle, qui crée autrement une atmosphère festive au Martin Festime, ne sera probablement disponible que dans un nombre réduit cette année. Cela est dû au manque aigu de compagnon de boulangerie et d'apprentis qui affecte la production dans la boulangerie locale.
Jens Fickinger, le propriétaire de la boulangerie, a produit le dépotoir de levure populaire pendant de nombreuses années et a donc fourni de nombreuses communautés. 4000 pièces ont même été livrées l'année dernière. Ces petits rouleaux arrondis font partie intégrante de la tradition, en particulier dans le temps de la journée de Martin. Mais cela a l'air différent cette année. "Il n'est tout simplement pas possible de produire les hommes de réveil dans le montant habituel", explique Fickinger. La pénurie de travailleurs qualifiés rend de plus en plus difficile le maintien de la production.
Offres alternatives
Pour être préparé pour l'incendie de Martin, Fickinger a décidé d'offrir plutôt des ailes au chocolat à Martins. Cette douce alternative ne pouvait pas refléter la même tradition, mais sera certainement bien accueillie par de nombreux enfants. "Nous faisons de notre mieux pour créer quelque chose de beau avec moins de moyens", explique Fickinger et est optimiste quant aux surprises qui peuvent augmenter l'humeur solennelle.
La boulangerie Fickinger est une entreprise établie de la région, dont les produits peuvent souvent être trouvés dans les célébrations locales et les événements communautaires. La boulangerie traditionnelle a joué un rôle important dans la communauté au fil des ans, non seulement par le biais de ses produits de boulangerie, mais aussi en tant que point de rencontre et partie de la vie sociale. Néanmoins, il reste à voir comment les coutumes habituelles sont influencées par la gamme de produits modifiée cette année. Fickinger explique que le manque d'employés affecte non seulement les hommes du réveil, mais affecte également d'autres produits de la boulangerie, qui présente toute la production.
La situation est non seulement difficile pour la boulangerie, mais soulève également des questions sur la préservation des traditions locales. Les utilisateurs des médias sociaux et des citoyens de Martinstein en discutent déjà. Une journée de Martin sans les hommes du réveil populaires? Les parents des enfants sont inquiets, regardent ce qu'ils peuvent offrir à leurs petits - et la question du cœur du vrai réveil - les hommes restent à l'esprit.
Dans la conversation, Fickinger montre qu'il espère pouvoir bientôt retourner la forme traditionnelle des Weckmanns. La boulangerie se concentre actuellement sur l'optimisation des offres existantes et l'adaptation des processus de production aux défis de maîtrise. Mais la recherche de personnel qualifié reste un problème urgent.Certains aides de la communauté ont déjà offert leur soutien pour sauver les murmures, mais la question demeure combien elle sera et si la tradition ne sera pas gravement limitée cette année. "Nous travaillons dur sur le fait que les festivals restent heureux malgré tout", conclut Fickinger de manière optimiste.
Compte tenu de tous ces défis, il sera d'autant plus important que les résidents de Martinstein et des environs soient créatifs et tirent le meilleur parti de cette situation. Les célébrations de Martin pourraient néanmoins devenir une expérience spéciale à travers de nouvelles idées et des produits alternatifs. Il reste à voir si les coins au chocolat peuvent conquérir le cœur des petits amis Martins. Une chose est certaine: la nature à long terme de cette tradition dépendra de la volonté de la communauté, de s'adapter et de soutenir.
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