Ülestõusmispühad ohus: orgaanilised munad muutuvad haruldaseks Spar, tõstab häiret!

Ülestõusmispühad ohus: orgaanilised munad muutuvad haruldaseks Spar, tõstab häiret!

Vöcklabruck, Österreich - Austria supermarketites pole munade puudust vahetult enne lihavõtteid. Sparitoidu ahel hoiatab võimalike kohaletoimetamise kitsaskohtade, eriti mahepõllumajanduslike munade eest, ja leiab, et kodutootjad ei suuda kasvavat nõudlust täielikult katta. Vöcklabrucki säästuharus teatas kliente munade kättesaadavuse piirangutest, mis on tingitud põllumajandustootmise väljakutsetest. Spar selgitas ka, et munad on jätkuvalt piisavalt, kuid müügiolukorrad võivad toimuda lühikese etteteatamisega. See teatab Kosmo .

Pikseide peamine põhjus seisneb linnugripi levis, mis on põhjustanud saadaolevate munade languse alates oktoobrist nii Saksamaal kui ka Euroopas. Pärast seda on neli linnulihafarmi pidanud Austrias sulgema umbes 200 000 kanaga, mis karmistas veelgi niigi pingelist olukorda. Nappusele aitab kaasa ka enam kui 50 loomaga linnukasvatajate stabiilne kohustus. Kurier Rõhutab, et suurenenud nõudlus jälitades ka ravikoda.

kasvav vajadus ja vähenenud import

Nõudlus orgaaniliste ja vabade munade järele on viimastel kuudel järsult tõusnud, mis põhjustab supermarketi riiulite puudust. Eriti pärastlõunal on riiulid sageli hõredad, orgaanilised munad on aga väga kiiresti välja müüdud. Olukorra stabiliseerimiseks loovad ettevõtted lihavõttepühade jaoks varusid, kuid see võib pakkumise vähendamist jätkata. Pakkumisolukorra normaliseerimist oodatakse ainult lihavõttepühadeni, nagu selgitas LIDL -i esindaja.

Austria toidutootjad reageerivad suurele gastronoomia ja tarbijate nõudlusele, ostes üha enam kodumaiseid mahe- ja välimune. Põllumajandusturunduse (AMA) andmetel on aga pakkumise olukorra lõdvestamist oodata ainult kuu lõpus. AMA -st pärit Martin Gressl räägib üldisest "heast pakkumise olukorrast", mille vaidlustab erakordselt suur nõudlus.

Praegune olukord pilguheites

• Austrias on umbes 7,3 miljonit ametlikult registreeritud kanal:
  • 4,1 miljonit
  põhjusel
  • 2,2 miljonit vabas vahemikus
  • 953 000 orgaanilises kehahoiakus
• Peaaegu 50% toidukaubanduses müüdavatest munadest pärineb mullakasvatusest, tavapärasest vabapidamistest 37% ja 12% orgaanilisest sertifikaadist vabasti.
• Austrias on keelatud kanade puuri hoidmine.
• Keskmine munaraku tarbimine leibkonna kohta on 5,70 eurot kuus, mis hõlmab 248 muna tarbimist inimese kohta, ka töödeldud toodetes.

Lisaks linnugripile aitab inflatsioonile ka kitsaskoha olukorra inflatsioon. Paljud kliendid üritavad oma varusid täita, mis suurendab nõudlust veelgi. Prognoosid näitavad, et olukorda stabiliseerib ainult lihavõtted, mis on paljude tarbijate ja restoranide jaoks keeruline olukord, nagu ka teatab orf . Lisaks linnugripi mõjudele keskendutakse ka asjakohasuse jätkusuutlikule toidutootmisele, mis on viimase aja arengu tõttu enam kui kunagi varem esiplaanil.