EepSpelsfess i Lindlar: En festival av variation för potatisälskare!

EepSpelsfess i Lindlar: En festival av variation för potatisälskare!

Lindlar, Deutschland - I LVR: s friluftsmuseum i Lindlar ägde en mycket speciell festival på söndagen, vilket handlade om potatisen. Mångsidigheten och betydelsen av knölen firades under namnet "Äepeless". Potatis som är kända som namn som Linda, Annabelle eller Gala är inte bara en viktig mat i Tyskland utan också över hela världen. Cirka 4 000 olika sorter finns globalt, varigenom det federala sortkontoret i Tyskland har godkänt cirka 200. Dessa sorter skiljer sig avsevärt i smak, form och färg.

Erbjudandet på festivalen var färgstarka och inbjudande. Från kulinariska potatisspecialiteter till höstaktiviteter som drakar, låt dem stiga och tänka för barn - det fanns något för alla åldrar. Presentationen av retro köksredskap i "Die Junk Barn", som inte bara väckte nostalgiska minnen, utan också gav en inblick i den traditionella potatisbearbetningen. Uwe OleJak, som har stött hållbarhet med sitt team i 25 år, rapporterade om det.

nya varianter av potatis i fokus

En höjdpunkt i evenemanget var utställningen "Great Tuber", som inte bara presenterade gamla, beprövade sorter, utan också presenterade nya, ovanliga sorter av potatis. Bland dem var den blå "baltiska blå", som värderas för sin intensiva smak, och den röda "Mulberry Beauty", som har en nötig anteckning och uppföddes i USA. Peter Lövenich från NRW -jordbrukskammaren förklarade avelsprocesserna: "Potatisen växer vegetativ och föras till blom och korsas som tomater." Denna process är avgörande för skapandet av nya sorter som kan inspirera både i köket och i trädgården.

LVR: s egen ugn var aktiv igen den dagen och erbjöd nybakat potatisbröd och de traditionella jästpassagerna "Bergischer Blatz". Besökare samlades ofta runt det varma brödet, medan de samtidigt kunde prova det stora antalet potatiskryddor. Oliver Feddersen -klausuler från Krautpunk informerade om spännande kombinationer: "Rosmarin salt på en kokt potatis med smör bara smakar perfekt." Dessutom kunde gästerna också lära känna skarpa kryddor som chili och lakritsalt som ger en kreativ anteckning till potatisrätter.

Det fanns många sätt för de yngsta besökarna att bli kreativa. De gjorde roliga figurer som potatisdrottningen och potatiskungen gjord av råpotatis. De serverades kulinariska med rivna kakor som var läckra kombinerade med äpple muss eller hjärtlig örtmassa. "Allt från Bergisches Land" tillkännagavs stolt i köket. Bergisches Greifbogelhilfe och Rolling Forest School var också på plats och berikade festivalen med intressanta presentationer. De som var intresserade av jordbruk kunde beundra gamla skördstekniker och utrustning och titta live med hästar.

sammanfattade "Eepeless" i LVR-friluftsmuseet Lindlar var en bra händelse som firade den mångsidiga möjliga användningen och potatisens kulturella betydelse. Från mat till aktiviteter erbjöd festivalen något för varje smak och skapade en atmosfär i samhället och uppskattning för denna mat. More about the event and its offers can be found in a report www.oberberg-aktuell.de .