Eepspelsfess v Lindlar: Festival rozmanitosti pre milovníkov zemiakov!

Eepspelsfess v Lindlar: Festival rozmanitosti pre milovníkov zemiakov!

Lindlar, Deutschland - V múzeu otvoreného vzduchu v LVR v Lindlar sa v nedeľu konal veľmi špeciálny festival, ktorý bol o zemiakoch. Univerzálnosť a význam hľuzy sa oslavovali pod názvom „äepelfess“. Zemiaky, ktoré sú známe ako mená ako Linda, Annabelle alebo Gala, nie sú iba dôležitým jedlom v Nemecku, ale aj na celom svete. Globálne existuje okolo 4 000 rôznych odrôd, pričom federálna kancelária v Nemecku schválila okolo 200. Tieto odrody sa výrazne líšia v chuti, tvaru a farbe.

Ponuka na festivale bola farebná a príjemná. Od kulinárskych špecializácií zemiakov po jesenné aktivity, ako sú draci, nechajte ich vstať a drotár pre deti - pre každý vek bolo niečo. Prezentácia retro kuchynského náradia v „Die Junk Barn“, ktorá nielen vzbudila nostalgické spomienky, ale tiež poskytla pohľad na tradičné spracovanie zemiakov. Olojak, ktorý podporuje udržateľnosť so svojím tímom už 25 rokov, informoval o tom.

Nové odrody zemiakov v Focus

Vrcholom podujatia bola výstava „Veľká hľuza“, ktorá nielen prezentovala staré, osvedčené odrody, ale prezentovala aj nové nezvyčajné odrody zemiakov. Medzi nimi bola modrá „Baltic Blue“, ktorá je oceňovaná svojou intenzívnou chuťou, a červená „Mulberry Beauty“, ktorá má orechovú notu a bola chovaná v USA. Peter Lövenich z poľnohospodárskej komory NRW vysvetlil procesy rozmnožovania: „zemiaky rastú vegetatívne a rozkvitnú sa a prekrížené ako paradajky.“ Tento proces je rozhodujúci pre vytváranie nových odrôd, ktoré môžu inšpirovať v kuchyni aj v záhrade.

Vlastná rúra LVR bola v ten deň opäť aktívna a ponúkol čerstvo upečený zemiakový chlieb a tradičné kvasinkové pasáže „Bergischer Blatz“. Návštevníci sa často zhromažďovali okolo teplého chleba, zatiaľ čo súčasne mohli vyskúšať veľké množstvo zemiakových korení. Klauzuly Oliver Feddersen z Krautpunk informovali o vzrušujúcich kombináciách: „Rosemary soľ na varenom zemiaku s maslom jednoducho chutí perfektne.“ Okrem toho boli hostia tiež schopní spoznať ostré koreniny, ako je chilli a sladké drievko, ktoré prinášajú kreatívnu poznámku do zemiakových jedál.

Existuje mnoho spôsobov, ako sa najmladší návštevníci stali kreatívnymi. Vyrobili vtipné postavy ako zemiaková kráľovná a kráľ zemiakov vyrobených zo surových zemiakov. Podávajú sa kulinárske kulinárske koláče, ktoré boli lahodne kombinované s jablkami alebo výdatným bylinkovým tvarohom. „Všetko od Bergisches Land“ bolo hrdo oznámené v kuchyni. Bergisches Greifbogelhilfe a Rolling Forest School boli tiež na mieste a obohatili festival zaujímavými prezentáciami. Tí, ktorí sa zaujímali o poľnohospodárstvo, boli schopní obdivovať staré techniky zberu a vybavenie a sledovať živé koni.

zhrnul „Eepefless“ v múzeu otvoreného vzduchu LVR Lindlar bol veľkou udalosťou, ktorá oslávila všestranné možné použitie a kultúrny význam zemiakov. Od jedla po aktivity, festival ponúkol niečo pre každú chuť a vytvoril atmosféru komunity a ocenenie za toto jedlo. Viac informácií o podujatí a jej ponukách nájdete v správe DetailsOrtLindlar, Deutschland