EEPSPELSFESS în Lindlar: un festival al varietății pentru iubitorii de cartofi!

EEPSPELSFESS în Lindlar: un festival al varietății pentru iubitorii de cartofi!

Lindlar, Deutschland - În Muzeul în aer liber LVR din Lindlar, a avut loc duminică un festival foarte special, care se referea la cartof. Versatilitatea și sensul tuberculului a fost sărbătorit sub numele de „äepelesces”. Cartofii care sunt cunoscuți ca nume precum Linda, Annabelle sau Gala nu sunt doar un aliment important în Germania, ci și la nivel mondial. Aproximativ 4.000 de soiuri diferite există la nivel global, prin care biroul federal de sorturi din Germania a aprobat în jur de 200. Aceste soiuri diferă semnificativ în ceea ce privește gustul, forma și culoarea.

Oferta de la festival a fost colorată și primitoare. De la specialități culinare de cartofi până la activități de toamnă, cum ar fi dragoni, lăsați -i să se ridice și să se tinker pentru copii - a fost ceva pentru fiecare vârstă. Prezentarea ustensilelor de bucătărie retro în „Die Junk Barn”, care nu numai că a trezit amintiri nostalgice, dar a oferit și o perspectivă asupra procesării tradiționale a cartofilor. Uwe Olejak, care susține sustenabilitatea cu echipa sa de 25 de ani, a raportat despre asta.

Noi soiuri de cartofi în focalizare

Un punct culminant al evenimentului a fost expoziția „Great Tuber”, care nu numai că a prezentat soiuri vechi, dovedite, dar a prezentat și soiuri noi, neobișnuite de cartofi. Printre ei s -au numărat „albastru baltic” albastru, care este apreciat pentru gustul său intensiv, și „Mulberry Beauty” roșu, care are o notă de nucă și a fost crescută în SUA. Peter Lövenich din Camera de Agricultură NRW a explicat procesele de reproducere: „Cartoful crește vegetativ și este adus în înflorire și traversat ca roșii”. Acest proces este crucial pentru crearea de noi soiuri care pot inspira atât în bucătărie, cât și în grădină.

cuptorul LVR a fost din nou activ în acea zi și a oferit pâine de cartofi proaspăt coaptă și pasajele tradiționale de drojdie „Bergischer Blatz”. Vizitatorii s -au adunat adesea în jurul pâinii calde, în același timp, au putut încerca numărul mare de condimente de cartofi. Oliver Feddersen Clauze de la Krautpunk informate despre combinații interesante: „Sare de rozmarin pe un cartof fiert cu unt doar are un gust perfect”. În plus, oaspeții au putut, de asemenea, să cunoască condimente ascuțite, cum ar fi chili și sare de licor care aduc o notă creativă pentru vasele de cartofi.

au existat multe modalități pentru ca cei mai tineri vizitatori să devină creativi. Au făcut figuri amuzante precum regina cartofului și regele cartofului făcut din cartofi crude. Acestea au fost servite culinare cu prăjituri ras, care au fost combinate delicios cu Apple Muss sau Curd Herb. „Totul din terenul Bergisches” a fost anunțat cu mândrie în bucătărie. Bergisches Greifbogelhilfe și Rolling Forest School au fost, de asemenea, la fața locului și au îmbogățit festivalul cu prezentări interesante. Cei interesați de agricultură au putut admira tehnici și echipamente de recoltare vechi și să privească în direct cu caii.

a rezumat „Eepelesces” în Muzeul în aer liber LVR, Lindlar a fost un eveniment minunat care a sărbătorit versatilul posibile utilizări și importanța culturală a cartofului. De la mâncare la activități, festivalul a oferit ceva pentru fiecare gust și a creat o atmosferă a comunității și apreciere pentru acest aliment. Mai multe despre evenimentul și ofertele sale pot fi găsite într-un raport .