Eepspelsfess i Lindlar: A Festival of Variety for Potato Lovers!

Eepspelsfess i Lindlar: A Festival of Variety for Potato Lovers!

Lindlar, Deutschland - I LVR-friluftsmuseet i Lindlar fant en veldig spesiell festival sted på søndag, som handlet om potet. Allsidigheten og betydningen av knollen ble feiret under navnet "äpelfess". Poteter som er kjent som navn som Linda, Annabelle eller Gala er ikke bare en viktig mat i Tyskland, men også over hele verden. Rundt 4000 forskjellige varianter eksisterer globalt, hvorved det føderale sorteringskontoret i Tyskland har godkjent rundt 200. Disse variantene skiller seg betydelig ut i smak, form og farge.

Tilbudet på festivalen var fargerikt og innbydende. Fra kulinariske potetspesialiteter til høstaktiviteter som drager, la dem reise seg og tulle for barn - det var noe for alle aldre. Presentasjonen av retro kjøkkenutstyr i "Die Junk Barn", som ikke bare vakte nostalgiske minner, men også ga et innblikk i den tradisjonelle potetprosessen. Uwe Olejak, som har støttet bærekraft med teamet sitt i 25 år, rapporterte om det.

Nye varianter av poteter i fokuset

Et høydepunkt av arrangementet var utstillingen "Great Tuber", som ikke bare presenterte gamle, velprøvde varianter, men også presenterte nye, uvanlige varianter av poteter. Blant dem var den blå "Baltic Blue", som er verdsatt for sin intensive smak, og den røde "Mulberry Beauty", som har en nøtteaktig lapp og ble avlet i USA. Peter Lövenich fra NRW -jordbrukskammeret forklarte avlsprosessene: "Poteten blir vegetativ og blir brakt til å blomstre og krysses som tomater." Denne prosessen er avgjørende for å skape nye varianter som kan inspirere både på kjøkkenet og i hagen.

LVRs egen ovn var aktiv igjen den dagen og tilbød nybakt potetbrød og de tradisjonelle gjærpassasjene "Bergischer Blatz". Besøkende samlet seg ofte rundt det varme brødet, mens de samtidig kunne prøve det store antallet potetkrydder. Oliver Feddersen -klausuler fra Krautpunk informerte om spennende kombinasjoner: "Rosemary salt på en kokt potet med smør smaker bare perfekt." I tillegg kunne gjestene også bli kjent med skarpe krydder som chili og lakris salt som gir en kreativ lapp til potetrettene.

Det var mange måter for de yngste besøkende å bli kreative. De laget morsomme figurer som Potato Queen og Potato King laget av rå poteter. De ble servert kulinarisk med revne kaker som deilig ble kombinert med eple mus eller hjertelig urtemurde. "Alt fra Bergisches -landet" ble stolt kunngjort på kjøkkenet. Bergisches Greifbogelhilfe og Rolling Forest School var også på stedet og beriket festivalen med interessante presentasjoner. De som var interessert i landbruket, var i stand til å beundre gamle høstingsteknikker og utstyr og se på live med hester.

Oppsummert "eepelfess" i LVR-friluftsmuseet Lindlar var en flott begivenhet som feiret den allsidige mulige bruken og potetens kulturelle betydning. Fra mat til aktiviteter tilbød festivalen noe for enhver smak og skapte en atmosfære i samfunnet og takknemlighet for denne maten. Mer om arrangementet og tilbudet finner du i en rapport DetailsOrtLindlar, Deutschland