Eepspelsfess Lindlar: Bulvių mėgėjų įvairovės festivalis!

Eepspelsfess Lindlar: Bulvių mėgėjų įvairovės festivalis!

Lindlar, Deutschland - LVR muziejuje Lindlar mieste sekmadienį įvyko labai ypatingas festivalis, kuris buvo susijęs su bulvėmis. Gumbų universalumas ir prasmė buvo švenčiami pavadinimu „äepelfess“. Bulvės, vadinamos tokiomis vardais kaip „Linda“, „Annabelle“ ar „Gala“, yra ne tik svarbus maistas Vokietijoje, bet ir visame pasaulyje. Visame pasaulyje egzistuoja apie 4000 skirtingų veislių, pagal kurias Vokietijoje federalinių rūšių biuras patvirtino apie 200. Šios veislės labai skiriasi skoniu, forma ir spalva.

Festivalio pasiūlymas buvo spalvingas ir kviečiantis. Nuo kulinarinių bulvių specialybių iki rudens veiklos, tokios kaip drakonai, leiskite jiems pakilti ir skanėti vaikams - buvo kažkas kiekvieno amžiaus. „Die Junk tvarto“, kuris ne tik sukėlė nostalgiškus prisiminimus, pateikė „Retro“ virtuvės indų pristatymą, bet ir pateikė supratimą apie tradicinį bulvių perdirbimą. Apie tai pranešė Uwe Olejak, kuris 25 metus palaiko tvarumą su savo komanda.

Naujos veislės bulvės, nukreiptos į fokusą

Renginio akcentas buvo paroda „Didysis gumbas“, kuri ne tik pristatė senas, patikrintas veisles, bet ir pristatė naujas, neįprastas bulvių veisles. Tarp jų buvo mėlyna „Baltijos mėlyna spalva“, kuri yra vertinama už intensyvų skonį, ir raudonasis „šilkmedžio grožis“, kuris turi riešutų natą ir buvo auginamas JAV. Peteris Lövenichas iš NRW žemės ūkio rūmų paaiškino veisimo procesus: „Bulvė auga vegetatyvinė ir vengiama žydėti ir sukryžiuoti kaip pomidorai“. Šis procesas yra labai svarbus kuriant naujas veisles, kurios gali įkvėpti tiek virtuvėje, tiek sode.

Tą dieną vėl buvo aktyvi LVR krosnelė ir pasiūlė šviežiai keptos bulvių duonos ir tradicinių mielių ištraukų „Bergischer Blatz“. Lankytojai dažnai rinkdavosi aplink šiltą duoną, tuo pačiu jie galėjo išbandyti daugybę bulvių prieskonių. Oliverio Fedderseno išlygos iš „Krautpunk“ informavo apie įdomius derinius: „Rozmarino druska ant virtos bulvės su sviestu, tiesiog tobulai skanu“. Be to, svečiai taip pat galėjo susipažinti su aštriais prieskoniais, tokiais kaip čili ir saldymedžio druska, kurie suteikia kūrybinę pastabą bulvių patiekalams.

Jauniausiems lankytojams buvo daug būdų tapti kūrybingi. Jie padarė tokias juokingas figūras kaip bulvių karalienė ir bulvių karalius, pagamintas iš žalių bulvių. Jie buvo patiekiami kulinarijos su tarkuotais pyragais, kurie buvo skaniai derinami su „Apple Muss“ ar nuoširdžia žolelių varške. „Viskas nuo„ Bergisches “žemės“ buvo išdidžiai paskelbta virtuvėje. „Bergisches Greifbogelhilfe“ ir „Rolling Forest“ mokykla taip pat buvo vietoje ir praturtino festivalį įdomiais pristatymais. Tie, kurie domėjosi žemės ūkiu, galėjo grožėtis senais derliaus nuėmimo būdais ir įranga ir tiesiogiai žiūrėti su arkliais.

Apibendrintas „Eepelfess“ LVR muziejuje po atviru dangumi Lindlar buvo puikus įvykis, kuriame švenčiamas įvairiapusis įmanomas panaudojimas ir bulvių kultūrinė svarba. Nuo maisto iki veiklos festivalis pasiūlė ką nors už kiekvieną skonį ir sukūrė bendruomenės atmosferą bei įvertina šį maistą. Daugiau apie įvykį ir jo pasiūlymus galite rasti ataskaitoje DetailsOrtLindlar, Deutschland