Eepspelsfess a Lindlar: un festival di varietà per gli amanti delle patate!

Eepspelsfess a Lindlar: un festival di varietà per gli amanti delle patate!

Lindlar, Deutschland - Nel museo dell'aria aperta LVR di Lindlar, un festival molto speciale si è svolto domenica, che riguardava la patata. La versatilità e il significato del tubero sono stati celebrati sotto il nome "äepelfess". Le patate che sono conosciute come nomi come Linda, Annabelle o Gala non sono solo un cibo importante in Germania, ma anche in tutto il mondo. Esistono circa 4.000 varietà diverse a livello globale, per cui l'ufficio dei sorti federali in Germania ha approvato circa 200. Queste varietà differiscono significativamente nel gusto, nella forma e nel colore.

L'offerta al festival è stata colorata e invitante. Dalle specialità di patate culinarie alle attività autunnali come i draghi, lascia che si alzino e armeggiano per i bambini - c'era qualcosa per ogni età. La presentazione di utensili da cucina retrò in "Die Junk Barn", che non solo ha suscitato ricordi nostalgici, ma ha anche dato una visione della tradizionale elaborazione delle patate. Uwe Olejak, che ha sostenuto la sostenibilità con la sua squadra per 25 anni, ha riferito.

nuove varietà di patate nel focus

Un momento clou dell'evento è stata la mostra "Great Tuber", che non solo presentava varietà vecchie e comprovate, ma presentava anche nuove e insolite varietà di patate. Tra questi c'erano il "blu baltico" blu, che è valutato per il suo gusto intensivo, e la "bellezza del gelso" rossa, che ha una nota nocciola ed è stata allevata negli Stati Uniti. Peter Lövenich della Camera dell'Agricoltura della NRW ha spiegato i processi di riproduzione: "La patata cresce vegetativa e viene portata in fiore e attraversata come pomodori". Questo processo è cruciale per la creazione di nuove varietà che possono ispirare sia in cucina che in giardino.

Il forno della LVR era di nuovo attivo quel giorno e offriva pane di patate appena sfornato e i tradizionali passaggi del lievito "Bergischer Blatz". I visitatori si radunavano spesso attorno al pane caldo, mentre allo stesso tempo potevano provare il gran numero di spezie di patate. Le clausole di Oliver Feddersen di Krautpunk sono state informate su emozionanti combinazioni: "Il sale di rosmarino su una patata bollita con burro ha un sapore perfetto". Inoltre, gli ospiti sono stati anche in grado di conoscere spezie taglienti come il peperoncino e il sale di liquirizia che portano una nota creativa ai piatti di patate.

C'erano molti modi per i visitatori più giovani di diventare creativi. Hanno fatto figure divertenti come la regina delle patate e il re delle patate fatte di patate crude. Sono stati serviti culinari con torte grattugiate che erano deliziosamente combinate con muss mele o abbondante cagliata di erbe. "Tutto dalla terra di Bergisches" è stato orgogliosamente annunciato in cucina. Anche i Bergisches Greifbogelhilfe e la Rolling Forest School erano sul posto e arricchivano il festival con presentazioni interessanti. Coloro che erano interessati all'agricoltura sono stati in grado di ammirare le vecchie tecniche di raccolta e attrezzature e guardare in diretta con i cavalli.

ha riassunto la "eepelfess" nel museo dell'aria aperta LVR Lindlar è stato un grande evento che ha celebrato gli usi versatili possibili e l'importanza culturale della patata. Dal cibo alle attività, il festival ha offerto qualcosa per ogni gusto e ha creato un'atmosfera della comunità e apprezzamento per questo cibo. Maggiori informazioni sull'evento e sulle sue offerte sono disponibili in un rapporto .