EEPSPELSFESS Lindlarban: Variety fesztivál a burgonya szerelmeseinek!

EEPSPELSFESS Lindlarban: Variety fesztivál a burgonya szerelmeseinek!

Lindlar, Deutschland - Az LVR szabadtéri múzeumában, Lindlarban, egy nagyon különleges fesztiválra került sor vasárnap, amely a burgonyáról szól. A gumó sokoldalúságát és jelentését "äepelfess" néven ünnepelték. Az olyan nevek, mint Linda, Annabelle vagy Gála néven ismert burgonya nemcsak Németországban, hanem világszerte is. Körülbelül 4000 különféle fajta létezik globálisan, amelyben a németországi szövetségi rendezési iroda körülbelül 200 -at hagyott jóvá. Ezek a fajták szignifikánsan különböznek az ízben, az alakban és a színben.

A fesztivál ajánlata színes és hívogató volt. A kulináris burgonya specialitásaitól az olyan őszi tevékenységekig, mint például a sárkányok, hagyja, hogy emelkedjenek és tinkerek a gyermekek számára - volt valami minden életkorban. A retro konyhai edények bemutatása a "Die Junk Barn" -ban, amely nemcsak nosztalgikus emlékeket váltott ki, hanem betekintést nyújtott a hagyományos burgonya feldolgozásába. Uwe Olejak, aki 25 éve támogatja a fenntarthatóságot a csapatával, beszámolt róla.

Új burgonyafajták a fókuszban

Az LVR saját sütője azon a napon ismét aktív volt, és frissen sült burgonya kenyeret és a "Bergischer Blatz" hagyományos élesztő átjárókat kínált. A látogatók gyakran gyűltek össze a meleg kenyér körül, miközben kipróbálhatták a nagy számú burgonya fűszert. Oliver Feddersen záradékai a Krautpunkból tájékoztatták az izgalmas kombinációkról: "Rozmaring só egy vajjal készített főtt burgonyán, csak tökéletes ízű." Ezenkívül a vendégek megismerték az éles fűszereket, például a chili és az édesgyökér -sót is, amelyek kreatív jegyzetet hoznak a burgonya ételekhez.

A legfiatalabb látogatóknak sokféle módon kreatívak lehetnek. Olyan vicces figurákat készítettek, mint a burgonyakirálynő és a nyers burgonyából készült burgonyakirály. Kulináris kulináris süteményekkel szolgálták fel őket, amelyek finoman kombinálódtak az almás muss -szal vagy a kiadós gyógynövényes túróval. "A Bergisches földterületétől mindent büszkén jelentettek be a konyhában. A Bergisches Greifbogelhilfe és a Rolling Forest School szintén a helyszínen voltak, és érdekes előadásokkal gazdagították a fesztivált. Azok, akik érdeklődtek a mezőgazdaság iránt, megcsodálhatták a régi betakarítási technikákat és felszereléseket, és élő lóval nézni.

Összefoglalta az LVR szabadtéri múzeumában az „eepelfess” -t, amely a Lindlar nagyszerű esemény volt, amely a sokoldalú lehetséges felhasználásokat és a burgonya kulturális jelentőségét ünnepelte. Az ételektől a tevékenységekig a fesztivál minden ízléshez valamit felajánlott, és a közösség légkörét és elismerését teremtette ennek az ételnek. További információ az eseményről és annak ajánlatairól egy jelentésben található. .