Eepspelsfess à Lindlar: un festival de variété pour les amateurs de pommes de terre!

Eepspelsfess à Lindlar: un festival de variété pour les amateurs de pommes de terre!

Lindlar, Deutschland - Au LVR Open-Air Museum de Lindlar, un festival très spécial a eu lieu dimanche, qui était tout au sujet de la pomme de terre. La polyvalence et la signification du tubercule ont été célébrées sous le nom de "äepelfess". Les pommes de terre qui sont appelées noms telles que Linda, Annabelle ou Gala ne sont pas seulement un aliment important en Allemagne, mais aussi dans le monde. Environ 4 000 variétés différentes existent à l'échelle mondiale, par laquelle le bureau fédéral des trieurs en Allemagne a approuvé environ 200. Ces variétés diffèrent considérablement par le goût, la forme et la couleur.

L'offre sur le festival était colorée et accueillante. Des spécialités de pommes de terre culinaire aux activités d'automne telles que les dragons, laissez-les se lever et bricoler pour les enfants - il y avait quelque chose pour chaque âge. La présentation des ustensiles de cuisine rétro dans "Die Junk Barn", qui non seulement a suscité des souvenirs nostalgiques, mais a également donné un aperçu du traitement traditionnel des pommes de terre. Uwe Olejak, qui soutient la durabilité avec son équipe depuis 25 ans, a rendu compte de cela.

Nouvelles variétés de pommes de terre à la concentration

Un point culminant de l'événement a été l'exposition "Great Tuber", qui a non seulement présenté des variétés anciennes et éprouvées, mais a également présenté de nouvelles variétés de pommes de terre inhabituelles. Parmi eux, le "Baltic Blue" bleu, qui est valorisé pour son goût intensif, et le "Mulberry Beauty" rouge, qui a une note de noisette et a été élevé aux États-Unis. Peter Lövenich de la Chambre de l'agriculture NRW a expliqué les processus de reproduction: "La pomme de terre devient végétative et est amenée à fleurir et à croiser comme des tomates." Ce processus est crucial pour la création de nouvelles variétés qui peuvent inspirer à la fois dans la cuisine et dans le jardin.

Le four de LVR était à nouveau actif ce jour-là et a offert du pain de pommes de terre fraîchement cuit et les passages de levure traditionnels "Bergischer Blatz". Les visiteurs se sont souvent rassemblés autour du pain chaud, tandis qu'en même temps, ils pouvaient essayer le grand nombre d'épices de pomme de terre. Oliver Feddersen Clauses de Krautunk informé des combinaisons passionnantes: "Le sel de romarin sur une pomme de terre bouillie avec du beurre est tout simplement parfait." De plus, les invités ont également pu connaître les épices pointues telles que le chili et le sel de réglisse qui apportent une note créative aux plats de pommes de terre.

Il y avait de nombreuses façons pour les plus jeunes visiteurs de devenir créatifs. Ils ont fait des personnages amusants comme la reine des pommes de terre et le roi de pommes de terre en pommes de terre crues. Ils ont été servis culinaires avec des gâteaux râpés qui ont été délicieusement combinés avec des pommes ou un caillé d'herbes copieux. "Tout de The Bergisches Land" a été fièrement annoncé dans la cuisine. Les Bergisches Greifbogelhilfe et la Rolling Forest School étaient également sur place et ont enrichi le festival de présentations intéressantes. Ceux qui étaient intéressés par l'agriculture ont pu admirer les anciennes techniques et équipements de récolte et regarder vivre avec des chevaux.

a résumé que le "Eepfess" dans le musée en plein air LVR Lindlar a été un grand événement qui a célébré les utilisations possibles possibles et l'importance culturelle de la pomme de terre. De la nourriture aux activités, le festival a offert quelque chose pour tous les goûts et a créé une atmosphère de la communauté et une appréciation de cette nourriture. En savoir plus sur l'événement et ses offres peuvent être trouvées dans un rapport www.oberbergo -ktuelltuell. .