Gastronomi chans i Mülheim: 3 år fri från uthyrning för modiga företagare!

Gastronomi chans i Mülheim: 3 år fri från uthyrning för modiga företagare!

I Ruhr -området, mer exakt i Mülheim och en Der Ruhr, finns det för närvarande spännande utveckling för cateringhandeln. En investerare letar aktivt efter en restauratör för en tidigare byggnad som ska bli en attraktiv parkeringsstad som en del av omarbetningen av Alten Tengelmann -webbplatsen. Denna parkeringsstad, som ska utvecklas under de kommande tio till 15 åren, kommer att innehålla en bostadskvarter för levande, utbildning och företag, inklusive en park och en sjö. Just nu är det gastronomiska erbjudandet i området allt annat än tillräckligt.

De som är ansvariga bakom detta projekt kommer från investeraren Soravia, som erbjuder ett helt nytt sätt för restauratörer: Om du är villig att öppna en gastronomi i den gamla vagnskemisen på webbplatsen, drar du nytta av ett hyresundantag under de första tre åren. Med ett middagstid på upp till 1200 personer som består av proffs, studenter och studenter är intresset för förbättrad gastronomisk vård stor.

ovanlig utmaning för restauratörer

Emellertid har konceptet sina fallgropar. Den gamla vagnens remise på Ulmenallee är i tilltalande tillstånd och erbjuder tillräckligt med utrymme med sina cirka 250 kvadratmeter, det saknade hela köket är en betydande begränsning. Intresserade restauratörer bör antingen redan ha ett annat kök för att förbereda själva rätter, eller ha det nödvändigt att skapa en köksbehållare för att få driftstillståndet. Denna utveckling kan göra sökandet efter lämpliga intresserade parter betydligt svårare eftersom många restauranger är beroende av ett fullt utrustat kök.

Den gamla vagnens remise användes tidigare som en del av det kommunala slakteriet och kan bli en populär gastronomi plats i den nya parkeringsstaden med rätt vision och en engagerad operatör. Utmaningen att utöka matlagningsalternativen och göra platsen attraktiv förblir uppdaterad. Försöket att stärka det gastronomiska erbjudandet på denna plats kan också vara ett tecken på att gastronomi måste tänka mer flexibelt och innovativt för att uppfylla marknadens krav.

I närheten av Mülheim planerar City of Essen också ”District of Generations”, vilket ytterligare kan öka utvecklingen av regionen. Det finns också attraktiva nya byggnader som är avsedda att berika stadslivet. Den framgångsrika framgången för Park City i Mülheim kan också fungera som en modell för framtida projekt i området.

Hur situationen utvecklas och om en lämplig restauratör kan hittas återstår att se. Avsaknaden av en cateringoperation på en så starkt frekvent terräng kan vara av stor betydelse för både besökare och för projektets framtid. I alla fall är förväntan på mer gastronomisk mångfald i Mülheim stor.