Chance de gastronomia em Mülheim: 3 anos livre de aluguel para empreendedores corajosos!

Chance de gastronomia em Mülheim: 3 anos livre de aluguel para empreendedores corajosos!

Na área de Ruhr, mais precisamente em Mülheim e Der Ruhr, atualmente há desenvolvimentos interessantes para o comércio de catering. Um investidor está procurando ativamente um restaurador para um antigo prédio que se tornará uma atraente cidade de estacionamento como parte do redesenho do local de Alten Tengelmann. Esta cidade de estacionamento, que deve se desenvolver nos próximos dez a 15 anos, incluirá um alojamento para viver, educação e negócios, incluindo um parque e um lago. No momento, no entanto, a oferta gastronômica na área é tudo menos suficiente.

Os responsáveis por trás deste projeto são do investidor Soravia, que oferece uma maneira completamente nova para os restauradores: se você está disposto a abrir uma gastronomia na antiga Química do Carriagem do Site, se beneficia de uma isenção de aluguel nos três primeiros anos. Com um número de visitantes do meio -dia de até 1200 pessoas que consistem em profissionais, estudantes e estudantes, o interesse em melhorar os cuidados gastronômicos é grande.

Desafio incomum para restauradores

No entanto, o conceito tem suas armadilhas. A antiga remise de carruagem em Ulmenallee está em um estado atraente e oferece espaço suficiente com seus aproximadamente 250 metros quadrados, a cozinha completa ausente é uma restrição significativa. Os restauradores interessados já devem ter uma cozinha diferente para preparar a louça ou ter necessário montar um recipiente de cozinha para obter a permissão de operação. Esse desenvolvimento pode tornar a busca por partes interessadas adequadas consideravelmente mais difíceis, porque muitos restaurantes dependem de uma cozinha totalmente equipada.

A antiga remise de carruagem foi usada anteriormente como parte do matadouro municipal e poderia se tornar um local popular de gastronomia na nova cidade de estacionamento com a visão certa e um operador comprometido. O desafio de expandir as opções de cozimento e tornar o local atraente permanece atualizado. A tentativa de fortalecer a oferta gastronômica neste local também pode ser um sinal de que a gastronomia precisa pensar de maneira mais flexível e inovadora para atender aos requisitos do mercado.

No bairro de Mülheim, a cidade de Essen também planeja o "Distrito das Gerações", que poderia aumentar ainda mais o desenvolvimento da região. Também existem novos edifícios atraentes que se destinam a enriquecer a vida urbana. O sucesso bem -sucedido da cidade de Park, em Mülheim, também pode servir de modelo para projetos futuros na área.

Como a situação se desenvolve e se um restaurador adequado pode ser encontrado ainda pode ser visto. A falta de uma operação de catering em um terreno tão fortemente frequentado pode ser de grande importância para os visitantes e para o futuro do projeto. De qualquer forma, a antecipação de mais diversidade gastronômica em Mülheim é ótima.