Gastronomijas iespēja Mülheimā: 3 gadi bez nomas drosmīgiem uzņēmējiem!

Gastronomijas iespēja Mülheimā: 3 gadi bez nomas drosmīgiem uzņēmējiem!

Ruhr apgabalā, precīzāk, Mülheim un Der Ruhr, pašlaik ir aizraujoši attīstība ēdināšanas tirdzniecībai. Investors aktīvi meklē restorānu bijušajai ēkai, kurai ir jākļūst par pievilcīgu autostāvvietas pilsētu kā daļu no Alten Tengelmann vietnes pārveidošanas. Šajā autostāvvietas pilsētā, kas jāattīstās nākamajos desmit līdz 15 gados, ietvers dzīvojamās telpas dzīvošanai, izglītībai un biznesam, ieskaitot parku un ezeru. Tomēr šobrīd gastronomijas piedāvājums šajā apgabalā ir kaut kas cits.

Tie, kas ir atbildīgi par šo projektu, ir no investora Soravia, kas restorāniem piedāvā pilnīgi jaunu veidu: ja jūs esat gatavs atvērt vietnes veco pārvadāšanas ķīmiju, jūs gūstat labumu no nomas atbrīvojuma pirmajos trīs gados. Tā kā pusdienlaiks apmeklētāju skaits ir līdz 1200 cilvēkiem, kas sastāv no profesionāļiem, studentiem un studentiem, interese par uzlabotu gastronomisko aprūpi ir lieliska.

Neparasts izaicinājums restorāniem

Tomēr koncepcijai ir savas nepilnības. Vecais karietes remise Ulmenallee atrodas pievilcīgā stāvoklī un piedāvā pietiekami daudz vietas ar aptuveni 250 kvadrātmetriem, trūkstošā pilnā virtuve ir ievērojams ierobežojums. Ieinteresētajiem restorāniem jau vajadzētu būt citai virtuvei, lai paši pagatavotu ēdienus, vai arī ir nepieciešams uzstādīt virtuves konteineru, lai saņemtu darbības atļauju. Šī attīstība varētu apgrūtināt piemērotu ieinteresēto personu meklēšanu, jo daudzi restorāni ir atkarīgi no pilnībā aprīkotas virtuves.

Vecā pārvadājumu remise iepriekš tika izmantota kā daļa no pašvaldības kautuves, un tā varētu kļūt par populāru gastronomijas vietu jaunajā autostāvvietā ar pareizo redzējumu un apņēmīgu operatoru. Izaicinājums paplašināt ēdiena gatavošanas iespējas un padarīt atrašanās vietu pievilcīgu joprojām ir atjaunināts. Mēģinājums stiprināt gastronomijas piedāvājumu šajā vietā varētu būt arī zīme, ka gastronomijai ir jādomā elastīgāk un novatoriskāk, lai izpildītu tirgus prasības.

Mīlheimas apkārtnē Esenas pilsēta plāno arī “paaudžu rajonu”, kas varētu vēl vairāk veicināt reģiona attīstību. Ir arī pievilcīgas jaunas ēkas, kuru mērķis ir bagātināt pilsētas dzīvi. Parka pilsētas veiksmīgie panākumi Mülheimā varētu kalpot arī kā paraugs turpmākiem projektiem šajā apgabalā.

Kā attīstās situācija un vai var atrast piemērotu restorānu. Ēdināšanas operācijas trūkums tik ļoti apmeklētam reljefam varētu būt ļoti svarīgs gan apmeklētājiem, gan projekta nākotnei. Jebkurā gadījumā Mülheimas gastronomiskās daudzveidības paredzēšana ir lieliska.