Gastronomie Chance à Mülheim: 3 ans sans location pour les entrepreneurs courageux!

Gastronomie Chance à Mülheim: 3 ans sans location pour les entrepreneurs courageux!

Dans la région de Ruhr, plus précisément à Mülheim et der Ruhr, il y a actuellement des développements passionnants pour le commerce de la restauration. Un investisseur est activement à la recherche d'un restaurateur pour un ancien bâtiment qui doit devenir une ville de stationnement attrayante dans le cadre de la refonte du site d'Alten Tengelmann. Cette ville de parking, qui doit se développer au cours des dix à 15 prochaines années, comprendra un logement pour la vie, l'éducation et les affaires, y compris un parc et un lac. À l'heure actuelle, cependant, l'offre gastronomique dans la région est tout sauf suffisante.

Les responsables de ce projet proviennent de l'investisseur Soravia, qui offre une toute nouvelle façon pour les restaurateurs: si vous êtes prêt à ouvrir une gastronomie dans l'ancienne Chemise de transport du site, vous bénéficiez d'une exemption de location au cours des trois premières années. Avec un numéro de visiteur de midi de jusqu'à 1200 personnes composées de professionnels, d'étudiants et d'étudiants, l'intérêt pour l'amélioration des soins gastronomiques est excellent.

Défi inhabituel pour les restaurateurs

Cependant, le concept a ses pièges. L'ancien remise des transports sur Ulmenallee est dans un état attrayant et offre suffisamment d'espace avec ses environ 250 mètres carrés, la cuisine complète manquante est une restriction importante. Les restaurateurs intéressés devraient déjà avoir une cuisine différente pour préparer les plats eux-mêmes, ou avoir nécessaire de configurer un conteneur de cuisine pour obtenir le permis de fonctionnement. Cette évolution pourrait rendre la recherche de parties intéressées appropriées beaucoup plus difficiles car de nombreux restaurants dépendent d'une cuisine entièrement équipée.

L'ancien remise des transports était auparavant utilisé dans le cadre de l'abattoir municipal et pourrait devenir un emplacement de gastronomie populaire dans la nouvelle ville de stationnement avec la bonne vision et un opérateur engagé. Le défi d'élargir les options de cuisine et de rendre l'emplacement attrayant reste à jour. La tentative de renforcer l'offre gastronomique à cet endroit pourrait également être un signe que la gastronomie doit penser de manière plus flexible et innovante afin de répondre aux exigences du marché.

Dans le quartier de Mülheim, la ville d'Essen prévoit également le «district de générations», ce qui pourrait encore stimuler le développement de la région. Il existe également de nouveaux bâtiments attrayants qui sont destinés à enrichir la vie urbaine. Le succès réussi de Park City à Mülheim pourrait également servir de modèle à de futurs projets dans la région.

comment la situation se développe et si un restaurateur approprié peut être trouvé reste à voir. L'absence d'une opération de restauration sur un terrain aussi fréquenté pourrait être d'une grande importance pour les visiteurs et pour l'avenir du projet. Dans tous les cas, l'anticipation d'une plus grande diversité gastronomique à Mülheim est grande.