Γαστρονομία Chance στο Mülheim: 3 χρόνια απαλλαγμένα από ενοικίαση για γενναίους επιχειρηματίες!

Γαστρονομία Chance στο Mülheim: 3 χρόνια απαλλαγμένα από ενοικίαση για γενναίους επιχειρηματίες!

Στην περιοχή Ruhr, πιο συγκεκριμένα στο Mülheim an der Ruhr, υπάρχουν επί του παρόντος συναρπαστικές εξελίξεις για το εμπόριο τροφοδοσίας. Ένας επενδυτής ψάχνει ενεργά για έναν εστιάτορα για ένα πρώην κτίριο που πρόκειται να γίνει μια ελκυστική πόλη στάθμευσης ως μέρος του επανασχεδιασμού της τοποθεσίας Alten Tengelmann. Αυτή η πόλη στάθμευσης, η οποία πρόκειται να αναπτυχθεί τα επόμενα δέκα έως 15 χρόνια, θα περιλαμβάνει καθιστικά για τη ζωή, την εκπαίδευση και τις επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός πάρκου και μιας λίμνης. Προς το παρόν, όμως, η γαστρονομική προσφορά στην περιοχή είναι οτιδήποτε άλλο παρά επαρκές.

Όσοι υπεύθυνοι πίσω από αυτό το έργο προέρχονται από τον επενδυτή Soravia, η οποία προσφέρει έναν εντελώς νέο τρόπο για τους εστιάτορες: Εάν είστε πρόθυμοι να ανοίξετε μια γαστρονομία στην παλιά χημική μεταφορά του χώρου, επωφελείται από μια εξαίρεση ενοικίασης τα πρώτα τρία χρόνια. Με έναν αριθμό επισκεπτών με το μεσημέρι μέχρι 1200 άτομα που αποτελούνται από επαγγελματίες, φοιτητές και φοιτητές, το ενδιαφέρον για βελτιωμένη γαστρονομική φροντίδα είναι μεγάλο.

Ασυνήθιστη πρόκληση για εστιάτορες

Ωστόσο, η ιδέα έχει τις παγίδες της. Το παλιό remise remise στο Ulmenallee βρίσκεται σε ελκυστική κατάσταση και προσφέρει αρκετό χώρο με περίπου 250 τετραγωνικά μέτρα, η πλήρης κουζίνα που λείπει είναι ένας σημαντικός περιορισμός. Οι ενδιαφερόμενοι εστιάτορες θα πρέπει είτε να έχουν ήδη μια διαφορετική κουζίνα για να προετοιμάσουν τα ίδια τα πιάτα, είτε να έχουν απαραίτητο να δημιουργήσουν ένα δοχείο κουζίνας για να λάβουν την άδεια λειτουργίας. Αυτή η εξέλιξη θα μπορούσε να κάνει την αναζήτηση για κατάλληλα ενδιαφερόμενα μέρη πολύ πιο δύσκολη, επειδή πολλά εστιατόρια εξαρτώνται από μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα.

Το παλιό remise remise χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν ως μέρος του δημοτικού σφαγείου και θα μπορούσε να γίνει μια δημοφιλής τοποθεσία γαστρονομίας στη νέα πόλη στάθμευσης με το σωστό όραμα και έναν αφοσιωμένο χειριστή. Η πρόκληση της επέκτασης των επιλογών μαγειρέματος και της ελκυστικής τοποθεσίας παραμένει ενημερωμένη. Η προσπάθεια ενίσχυσης της γαστρονομικής προσφοράς σε αυτόν τον τόπο θα μπορούσε επίσης να είναι ένα σημάδι ότι η γαστρονομία πρέπει να σκεφτεί πιο ευέλικτα και καινοτόμα για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις της αγοράς.

Στη γειτονιά του Mülheim, η πόλη του Essen σχεδιάζει επίσης την «περιοχή των γενεών», η οποία θα μπορούσε να ενισχύσει περαιτέρω την ανάπτυξη της περιοχής. Υπάρχουν επίσης ελκυστικά νέα κτίρια που προορίζονται να εμπλουτίσουν την αστική ζωή. Η επιτυχημένη επιτυχία του Park City στο Mülheim θα μπορούσε επίσης να χρησιμεύσει ως πρότυπο για μελλοντικά έργα στην περιοχή.

Πώς αναπτύσσεται η κατάσταση και αν μπορεί να βρεθεί ένας κατάλληλος εστιάτορας παραμένει να δει κανείς. Η έλλειψη επιχείρησης τροφοδοσίας σε ένα τόσο έντονα συχνό έδαφος θα μπορούσε να έχει μεγάλη σημασία τόσο για τους επισκέπτες όσο και για το μέλλον του έργου. Εν πάση περιπτώσει, η πρόβλεψη περισσότερης γαστρονομικής ποικιλομορφίας στο Mülheim είναι μεγάλη.