Die Ahoi Franchise GmbH, bekannt für ihr innovatives Gastronomie-Konzept, hat einen radikalen Eigentumswechsel vollzogen. Die Jaclavis GmbH, unter der Leitung von Theo Bührmann, hat nun 100 Prozent der Anteile übernommen, nachdem sie zuvor nur 40 Prozent gehalten hatte. Dies bedeutet, dass die Henssler Gastro GmbH, bislang im Besitz von Peter und Steffen Henssler, gänzlich aus dem Unternehmensgefüge ausscheidet. Laut Hogapage bleibt Peter Henssler dem Unternehmen zwar freundschaftlich verbunden, übergibt jedoch die Verantwortung und zieht sich aus der Geschäftsführung zurück.
Die Ahoi-Familie umfasst derzeit 12 Standorte in attraktiven Lagen, darunter berühmte Städte wie Hamburg, Köln und Bonn. Matthias Hölscher, der neue Geschäftsführer und einstige Leiter von Elbterrassen GmbH, ist nun an der Spitze, um die Marke Ahoi in eine erfolgreiche Zukunft zu führen. Er betont: „Mein Ziel ist es, den hohen Qualitätsanspruch, den die Marke Ahoi auszeichnet, zu bewahren und zugleich neue Impulse für Innovation und Wachstum zu setzen." Laut ahgz bleibt die Unternehmenstruktur für Mitarbeiter und Partner unverändert, womit Stabilität gewährleistet werden soll.
Strategische Neuausrichtung
Durch die vollständige Übernahme sieht die Jaclavis GmbH die Möglichkeit, die Marke Ahoi strategisch weiterzuentwickeln. Die Erwartungen liegen auf der Prüfung neuer Expansionsmöglichkeiten und auf der Verbesserung der bestehenden Modelle. „Wir setzen weiterhin auf Qualität, Regionalität und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partnern,“ erklärt Bührmann und unterstreicht damit das langfristige Engagement des neuen Eigentümers im Bereich der Gastronomie.
Mit diesem Wechsel in der Führung verspricht sich die Ahoi Franchise GmbH nicht nur Stabilität, sondern auch eine neue Dynamik, um den Herausforderungen und Chancen des Marktumfeldes zu begegnen. Der Fokus liegt klar auf der Kombination traditioneller Werte mit modernem Genuss und Gästen, was das Konzept von Ahoi so einzigartig macht.
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