Especialista em cerveja Jutta Knoll: O desconhecido se torna um mestre!

Especialista em cerveja Jutta Knoll: O desconhecido se torna um mestre!

em Bonn Há uma verdadeira estrela da cerveja! Jutta Knoll, 52 anos, com entusiasmo como uma Sommelière de cerveja e garantiu o título do campeão alemão! No campeonato alemão em Munique, ela impressionou com seu amplo conhecimento e bom sentimento de sabores. Ela enviou 39 concorrentes para os lugares e conquistou o júri com uma degustação cega que ninguém esquecerá tão rapidamente. Não é de admirar que ela esteja se preparando para a Copa do Mundo no próximo ano!

Knoll não é o bebedor de cerveja típico. Ele convida você a provar e apresenta uma variedade colorida de cervejas, variando de um malte escuro do eifel a cerveja de framboesa de Bonn. Com um sorriso, ela cheira a um copo e anuncia: "Sinto o cheiro de manga, Maracuja, abacaxi - mas não há nada nela! São o lúpulo responsável por esses sabores!" Knoll desenvolveu sua paixão pela cerveja tarde, aos 40 anos, quando ela e o marido experimentaram cerveja. O fascínio pela diversidade e intensidade dos gostos não pôde ir.

A carreira do especialista em cerveja

A etapa na indústria foi ousada. Knoll se transformou em um embaixador da cerveja no IHK e depois completou seu treinamento como Sommelière de cerveja no renomado Doemens Akademie em Munique. O caminho era rochoso, porque no começo tinha que fazer seu nome. Mas a pandemia de Corona deu sua carreira o momento necessário! A demanda por degustações domésticas explodiu e ela iniciou seus negócios enviando pacotes de cerveja e oferecendo virtualmente as degustações. Quem pensaria que um simples hobby levaria a um triunfo?