Expert di birra Jutta Knoll: l'ignoto diventa un maestro!

Expert di birra Jutta Knoll: l'ignoto diventa un maestro!

In Bonn c'è una vera star della birra! Jutta Knoll, 52 anni, con entusiasmo come Sommelière di birra e ha ottenuto il titolo del campione tedesco! Al campionato tedesco di Monaco, ha impressionato dalla sua vasta conoscenza e dalla sua bella sensazione per i sapori. Ha inviato 39 concorrenti nei luoghi e ha conquistato la giuria con una degustazione cieca che nessuno dimenticherà così rapidamente. Non c'è da stupirsi che ora si stia preparando per la Coppa del Mondo l'anno prossimo!

Knoll non è il tipico bevitore di birra. Ti invita a degustare e presenta una gamma colorata di birre, che vanno da un malto scuro dall'Eifel alla vivace birra di lampone da Bonn. Con un sorriso odora di un bicchiere e annuncia: "Odore di mango, maracuja, ananas - ma non c'è nulla in esso! È il luppolo che è responsabile di tali sapori!" Knoll ha sviluppato la sua passione per la birra in ritardo, all'età di 40 anni, quando lei e suo marito hanno sperimentato la birra. Il fascino della diversità e dell'intensità dei gusti non poteva andare.

la carriera dell'esperto di birra

Il passo nel settore era audace. Knoll si è sviluppato in un ambasciatore della birra all'IHK e in seguito ha completato la sua formazione come Sommelière di birra al famoso Doemens Akademie a Monaco. Il percorso era roccioso, perché all'inizio doveva farsi un nome. Ma la pandemia di Corona ha dato alla sua carriera lo slancio necessario! La domanda di degustazioni domestiche è esplosa e ha iniziato la sua attività inviando pacchetti di birra e offrendo praticamente le degustazioni. Chi avrebbe mai pensato che un semplice hobby avrebbe portato a un tale trionfo?