Jutta Knoll sörszakértő: Az ismeretlen mesterré válik!

Jutta Knoll sörszakértő: Az ismeretlen mesterré válik!

Bonnban van egy igazi sörcsillag! Jutta Knoll, 52 years old, enthusiastically as a beer sommelière and has secured the title of the German champion! A müncheni német bajnokságon lenyűgözte kiterjedt ismereteit és finom érzelmeit. 39 versenyzőt küldött a helyekre, és vak kóstolással meghódította a zsűri, amelyet senki sem fogja elfelejteni ilyen gyorsan. Nem csoda, hogy ő most a jövőre készül a világkupára!

A Knoll nem a tipikus sörfogyasztó. Meghívja Önt kóstolásra, és színes sörválasztékot mutat be, kezdve a maláta sötéttől az Eifeltől a Bonn élénk málna söréig. Mosolyogva egy pohár illata van, és bejelenti: "Mangó, Maracuja, ananász illata van - de benne nincs semmi! A komló felelős az ilyen ízekért!" Knoll későn, 40 éves korában fejlesztette ki a sör iránti szenvedélyét, amikor ő és férje kísérletezett a sör sörfőzésével. Az ízek sokfélesége és intenzitása iránti elbűvölet nem tudott elmenni.

A sör -szakértő karrierje

Az iparba való lépés merész volt. Knoll az IHK sörkövetévé fejlődött, majd később a sör sommelière -ként fejezte be a müncheni neves Doemens Akademie -n. Az út sziklás volt, mert az elején el kellett neveznie magának. De a Corona Pandemic karrierjének a szükséges lendületet adta! A háztartási kóstolás iránti igény felrobbant, és vállalkozását sörcsomagok küldésével és a kóstolások gyakorlatilag kínálatával kezdte meg. Ki gondolta volna, hogy egy egyszerű hobbi ilyen diadalhoz vezet?