Experta de cerveza Jutta Knoll: ¡Lo desconocido se convierte en maestro!

Experta de cerveza Jutta Knoll: ¡Lo desconocido se convierte en maestro!

¡En Bonn hay una verdadera estrella de la cerveza! ¡Jutta Knoll, de 52 años, con entusiasmo como una cerveza Sommelière y ha asegurado el título del campeón alemán! En el campeonato alemán en Munich, impresionó con su amplio conocimiento y su buen sentimiento por los sabores. Envió 39 competidores a los lugares y conquistó al jurado con una degustación a ciegas que nadie olvidará tan rápido. ¡No es de extrañar que ahora se esté preparando para la Copa del Mundo el próximo año!

Knoll no es el típico bebedor de cerveza. Te invita a probar y presenta una colorida gama de cervezas, que van desde una malta oscura de la cerveza de frambuesa y animada de Bonn. Con una sonrisa, ella huele a un vaso y anuncia: "Huele a Mango, Maracuja, Piña, ¡pero no hay nada en él! ¡Son los lúpulos los responsables de tales sabores!" Knoll desarrolló su pasión por la cerveza tarde, a la edad de 40 años, cuando ella y su esposo experimentaron con la cerveza elaborada. La fascinación por la diversidad e intensidad de los gustos no pudo ir.

La carrera del experto en cerveza

El paso en la industria fue audaz. Knoll se convirtió en un embajador de la cerveza en el IHK y luego completó su entrenamiento como cervezas Sommelière en el reconocido Doemens Akademie en Munich. El camino era rocoso, porque al principio tenía que hacerse un nombre. ¡Pero la pandemia de Corona le dio a su carrera el impulso necesario! La demanda de degustaciones domésticas explotó y comenzó su negocio enviando paquetes de cerveza y prácticamente ofreciendo las degustaciones. ¿Quién hubiera pensado que un pasatiempo simple conduciría a tal triunfo?