Historisk Slaughterhouse Römmling foran den sidste ende i Evessen!

Römmling Land Schlacherei i Wolfenbüttel -distriktet er foran finalen. Det traditionelle firma, der har eksisteret siden 1892, lukker den 31. januar 2025. Slaughterhouse er placeret i Hauptstraße 5 i Evessen og blev grundlagt af Schlachter Arnecke.

Historien om de romerske linger er tæt forbundet med familien. Karl Römmling Senior giftede sig med virksomheden i 1919 og overtog slagteriet. Efter hans død fortsatte hans søn, Karl Römmling Junior, forretningen, efterfulgt af hans enke Gisela. Hendes søn, Axel Römmling, har ledet virksomheden siden 1994.

alvorlige konsekvenser af en ulykke

En alvorlig ulykke for to år siden førte til de nuværende vanskeligheder ved Land Slaughterhouse. En ung tyr alvorligt såret Axel Römmling, hvilket resulterede i flere operationer og rehabilitering. Disse sundhedsnedsættelser betød, at virksomheden ikke længere kan fortsættes. Slagterhuset beskæftiger i øjeblikket 11 mennesker, hvis fremtid nu er usikker.

Römmling Slaughterhouse har også tilføjet filialer i Wittmar og Schöppenstedt gennem årene og modtog EU -godkendelsen som et slagteri i 2010. Axel Römmling var kendt for at vælge kvæg direkte fra landmanden og for at behandle dyrene selv. Den lange tradition og de personlige historier, der er forbundet med slagteriet, viser betydningen af dette selskab for regionen.

For mere information om Römmling-landslagtens historie, besøg webstedet for slagteriet her .

Flere detaljer om de aktuelle begivenheder er på nyhed38