Historická jatka Römmling před konečným koncem v Evessenu!

Römmling Land Schlacherei v okrese Wolfenbüttel je před finále. Tradiční společnost, která existuje od roku 1892, se uzavře 31. ledna 2025. Jatka se nachází v Hauptstraße 5 v Evessenu a byla založena Schlachterem Arnecke.

Historie římských lingů je úzce spojena s rodinou. Karl Römmling senior se oženil se společností v roce 1919 a převzal jatku. Po jeho smrti pokračoval jeho syn Karl Römming junior a následoval jeho vdova Gisela. Její syn, Axel Römmling, vedl podnikání od roku 1994.

Vážné důsledky nehody

Vážná nehoda před dvěma lety vedla k současným obtížím pozemku. Mladý býk vážně zranil Axel Römmling, což mělo za následek několik operací a rehabilitace. Tato zdravotní postižení znamenala, že společnost již nemůže pokračovat. Jatka v současné době zaměstnává 11 lidí, jejichž budoucnost je nyní nejistá.

Slabka Römlinga také přidala pobočky ve Wittmar a Schöppenstedt v průběhu let a v roce 2010 obdržela schválení EU jako jatka. Axel Römmling byl známý tím, že vybírá skot přímo od farmáře a zpracovává samotná zvířata. Dlouhá tradice a osobní příběhy spojené s jatkám ukazují důležitost této společnosti pro region.

Další informace o historii porážky Römling Land naleznete na webových stránkách Slaughterhouse zde .

Další podrobnosti o aktuálních událostech jsou na News38